導語：世貿組織警告“多喝熱水會致癌”，你怎麼看呢？
這是一個容易引起恐慌的話題。因為，在我們傳統的意識裡，當我們身體出現生病，難受等異常情況是。我們聽到最多的就是“喝點熱水，休息一下，就會好很多。”類似這樣的話。這個話題具有絕對的顛覆常識性。在中國喝熱水成了大家的口頭禪，感冒了，多喝熱水；女孩子痛經，多喝熱水；肚子疼，多喝熱水，似乎熱水成了萬能的神藥。我們中國還有趁熱吃的習慣，實際上，這都是不對的，有可能致癌哦。世貿組織警告“多喝熱水會致癌”，你怎麼看呢？
世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC）發佈的一項最新報告警告：飲用 65°C 以上的熱飲，有增加食道癌風險。並把超過65度的熱飲列入2A類致癌物名單，2A級是僅次於最高級——1級（明確有致癌風險)。
不管是太熱的食物，還是太熱的飲品，只要超過65攝氏度以上，都會對人的消化道粘膜造成損傷。相比於嘴巴，食管對溫度並不敏感，就算被燙到了，也沒太大感覺。因此，吃東西時如果被燙到嘴，很多人會習慣性趕緊把它嚥下去，覺得這樣就不燙了，其實這樣對食管粘膜的損傷是非常大的。經常進食過燙食物，嬌嫩的口腔、食管黏膜會被灼傷，灼傷的黏膜表層會及時脫落、更新，基底的細胞會迅速增生、更新、補充，久而久之，增生的細胞生長速度會異常加快或發生基因突變。食管在長期熱損傷基礎上如果再受其他外界致癌物的刺激時，很有可能引發食道癌。
不過，喝熱水也並非全無好處。根據考證，我國人民喝熱水的習慣與貧窮時期公共衛生條件差，保證不了自來水源清潔有關。因此將水煮沸後飲用，可以達到殺菌目的，避免感染。歷史上，確實在美國增加發生過水源性傳播疾病的流行，而華人聚居區的發病率明顯較低，最後發現“功臣”其實就是華人有“喝開水”的習慣。因此，避免喝過熱的水是應該的，而在缺乏足夠清潔的直飲水源的情況下，飲用“涼白開”或許是最好的選擇。
天氣寒冷的時候，很多人喜歡吃火鍋、麻辣燙，喝滾燙的茶水，其實這些都是很不好的飲食習慣。最適宜人體的食物溫度，應該是10到40攝氏度。不管是吃東西，還是喝水，最好都不要超過這個範圍，不然就難免對自己身體造成損害。"多喝熱水"是中國人的口頭禪，感冒了，多喝熱水；頭疼，多喝熱水；吃壞東西拉肚子，多喝熱水。多喝燙水害處多，所以記住以後應該將多喝熱水改成多喝溫水。因此，世貿組織警告“多喝熱水會致癌”，你怎麼看呢？大家怎麼看呢？有什麼不同的看法呢？
