原創 : 舒曉春
電飯鍋是居家生活的必備廚具。隨著使用時間的增長，自然會出現一些故障，最常見的故障是飯未煮熟就自動保溫了。其實，有些故障自己動動手就能解決。下面把一些維修心得分享給大家，希望能有所幫助。
電飯鍋正常的煮飯溫度是103度，超過這個溫度電飯鍋就自動進入保溫狀態。若飯沒煮熟就跳到保溫狀態，首先要檢查鍋底（內層的飯鍋）是否變形，變形後的鍋底與加熱盤接觸不緊密，因熱傳導不良導致飯未熟而加熱盤超溫跳閘。如有變形，應儘量恢復到鍋底的原來狀，故障即可排除。若不是鍋底變形所致，應該就是發熱盤中間的那個“限溫器”老化了。通常，老式電飯鍋的“限溫器”是根據永磁體在一定溫度下失去磁性而製成的溫度開關。“限溫器”內部如圖所示：
圖中的鐵氧體是良好的導磁材料，正常使用中它與永磁體能較好的吸合。隨著使用時間的增長，鐵氧體變質老化失去了導磁性能。從而降低了與永磁體的吸合力，使電飯鍋的煮飯溫度沒有達到103度就出現跳閘現象。如何解決這個問題呢？筆者找到了一個切實可行的辦法，並修復了多個這種故障的電飯鍋。
如圖所示：拆下“限溫器”，將鋁導熱片的卷邊慢慢撬開，分解出鐵氧體，再找一與內套直徑相同的平整的鐵質薄片（用罐頭盒或鍍鋅板均可）代替原來的鐵氧體，故障即可排除。注意復裝前一定要先試試磁鐵的吸合力大小，只要鐵片平整基本沒有問題。復裝後，將開關槓桿向圖中的上方彎折5毫米左右，以保證永磁體與鐵氧體牢固的吸合。
以上是筆者的一點小經驗，條友們若有疑問，請留言或私信，必將耐心解答。
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