作為北方人一直都很喜歡吃藕粉。口感好可以當下午茶或者是早餐配餐。這次非常的榮幸能夠吃到網紅李子柒親手製作的桂花堅果藕粉。口感也的確不一樣啊！李子柒在視頻裡就地取材，用8種原料經過選材、清洗、漂漿等一系列複雜步驟做成的藕粉。配料包括；藕粉、黃冰糖、葡萄乾、蔓越莓幹、腰果仁、巴旦木仁、紫薯、枸杞、桂花等。為了更好的品質，每一種原材都是原產地直採，跨越了3個國家、9大產區。比如老冰糖選義烏的，巴旦木和蔓越莓是美國進口的，腰果仁是越南進口的。新疆的葡萄乾，寧夏的小枸杞，還有特別添加特級品質的桂花。
比較傳統的藕粉有了很大的改變，淡淡桂花香+大顆粒堅果口感味道都有所不同。李子柒，在網絡上面，已經成為了一個紅人了。但是商品的質量也是最好的，值得信賴。每天喝一杯養顏護膚營養很好。
現在只要是說起她，大家應該都知道她的廚藝是相當了得，而且平時還會自己做很多的美食，然後銷往市場上面，人們就是為了品嚐一下她做的美食她也是將古代美食傳承下來的第一個人，不管是什麼小吃，基本上都會親自做，而且做起來美食，也是乾淨利落，所以小七很喜歡看她做美食。
從外面來看這罐子藕粉，就包裝就是比較高大上又很養眼。李子柒的藕粉，一盒裡面有360g，比較別家還是有點小貴了，其實論品質就太划算了！一般的藕粉就是粉，沒有乾果。藕粉這是一種比較養生的食物，尤其是早上或者是晚上的時候吃，對於女人最好了。食材有蔓越莓幹、葡萄乾、核桃之類的味道特別的好，吃起來很甜。從中醫學的角度來講，藕粉本身屬於一種寒涼性質的食物。適量的吃一些藕粉可以清熱利溼、涼血解毒，對於咽喉腫痛，大便乾燥有改善作用。而且可以健脾開胃、潤腸通便，對於腹脹便秘有不錯的調節功效。
食譜；桂花堅果藕粉
食材；李子柒桂花堅果藕粉適量
製作；1，備齊食材和冷開水。
2，將適量的藕粉，放進容器裡邊。
3，用準備好的冷開水，溶解一下。其實放一點水就夠用了，這個水放多了。打溼就行.
4，燒響開的水100度，倒入溶解的藕粉中，邊倒開水邊攪拌。
5，藕粉變得濃稠透明就是衝好了。
6，可以慢慢的享用了，香甜細膩順滑的口感中有大顆粒的果仁，吃得很爽！
可以早晨或者晚上喝一杯，有助減肥的人群，藕粉清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，適合老幼婦孺，體弱多病者尤宜。早餐不知道吃什麼，快手簡單來一杯它，口感太好了。簡單營養的早餐，3分鐘做一碗，老人孩子都喜歡，健脾開胃有營養。學會這早餐簡單又快手，免得煮粥費時間，一天喝二回氣色好還清火。
貼士；如果冷水加多了，沒有衝熟放微波爐加熱下就可以了。記得不要再用開水繼續攪拌了。
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