别具特色的日式烤肉,三里屯团扇了解一下

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三里屯的小脏街整顿治理后,竟然变得小清新起来。除了楼下一目了然的店铺,楼上也是藏着不少美食。团扇日式烤肉,位于同里大厦二层。推开门,是热情奔放的工业油桶风格,每桌之间放着一个原木色矮柜,打开盖可以储物,柜面上可以放菜,这个设计很棒啊。

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团扇的主厨和管理人员来自日本,店内牛肉更是精选日本和牛,口味相当地道。

墙上除了日式海报,就全是菜价了,一眼过去,吃货的心小澎湃一下。嗯,抬头点菜,低头吃肉。

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趁着炭火上桌之前,先走一波小菜。

土豆沙拉,名字很朴实,造型倒是够花哨,绵密的土豆泥口感很清新。

章鱼小丸子上的木鱼花在欢快的舞动着,每颗小丸子里都有一小块章鱼。

最喜欢的是那道凉拌牛舌,烤好的牛舌切成丝拌至入味,撒上芝麻,香到舍不得放下筷子了。

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肉类品种非常的多,让“食肉兽”们大呼过瘾。

五花肉刷了酱,差点错认为年糕。整齐的码在烤盘上,看着它渐渐变色,慢慢变薄,听着油脂吱吱作响的声音,是吃货耳中最美妙的歌曲。用一片菜叶卷起烤制金黄的五花肉,丢进嘴巴里,肉香和生菜的清新融合,吃过才知道。

特大牛眼肉脂肪含量较高,提前腌制入味,烤完后汁水丰厚,吃起来细腻紧实。

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日式烤肉多以精致为主,讲究切割手法。团扇的肉肉们也不例外,无论是肋条、牛小排,又或者琵琶叶,都分割的均匀漂亮。

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炭火给力,排风功能强大,让这顿烤肉吃的格外开心。不管哪个某位的肉,都有它的独特之处,或入口即化、或爽脆可口、或细腻紧致。。。

好的烤肉,只需简单蘸料就能突显美味。烧肉汁、蒜片、干料、辣椒粉放在小瓶小罐中,根据自己的口味去添加吧。

团扇日式烤肉

地址:三里屯同里大厦二层


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