別具特色的日式烤肉,三里屯團扇瞭解一下

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三里屯的小髒街整頓治理後,竟然變得小清新起來。除了樓下一目瞭然的店鋪,樓上也是藏著不少美食。團扇日式烤肉,位於同裡大廈二層。推開門,是熱情奔放的工業油桶風格,每桌之間放著一個原木色矮櫃,打開蓋可以儲物,櫃面上可以放菜,這個設計很棒啊。

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團扇的主廚和管理人員來自日本,店內牛肉更是精選日本和牛,口味相當地道。

牆上除了日式海報,就全是菜價了,一眼過去,吃貨的心小澎湃一下。嗯,抬頭點菜,低頭吃肉。

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趁著炭火上桌之前,先走一波小菜。

土豆沙拉,名字很樸實,造型倒是夠花哨,綿密的土豆泥口感很清新。

章魚小丸子上的木魚花在歡快的舞動著,每顆小丸子裡都有一小塊章魚。

最喜歡的是那道涼拌牛舌,烤好的牛舌切成絲拌至入味,撒上芝麻,香到捨不得放下筷子了。

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肉類品種非常的多,讓“食肉獸”們大呼過癮。

五花肉刷了醬,差點錯認為年糕。整齊的碼在烤盤上,看著它漸漸變色,慢慢變薄,聽著油脂吱吱作響的聲音,是吃貨耳中最美妙的歌曲。用一片菜葉捲起烤制金黃的五花肉,丟進嘴巴里,肉香和生菜的清新融合,吃過才知道。

特大牛眼肉脂肪含量較高,提前醃製入味,烤完後汁水豐厚,吃起來細膩緊實。

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日式烤肉多以精緻為主,講究切割手法。團扇的肉肉們也不例外,無論是肋條、牛小排,又或者琵琶葉,都分割的均勻漂亮。

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炭火給力,排風功能強大,讓這頓烤肉吃的格外開心。不管哪個某位的肉,都有它的獨特之處,或入口即化、或爽脆可口、或細膩緊緻。。。

好的烤肉,只需簡單蘸料就能突顯美味。燒肉汁、蒜片、乾料、辣椒粉放在小瓶小罐中,根據自己的口味去添加吧。

團扇日式烤肉

地址:三里屯同裡大廈二層


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