零食市場高度分化,中國旺旺還能重回巔峰嗎?

說到中國旺旺,大部分人最先想到的應該就是旺仔牛奶了。尤其是“三年二班李子明同學,你的媽媽拿著兩罐旺仔牛奶在門口等你”的魔性廣告,可以說是無數消費者的兒時記憶。但是隨著零食行業的發展,消費需求不斷髮生變化,叱吒中國零食行業三十多年的中國旺旺也面臨著眾多危機。


零食市場高度分化,中國旺旺還能重回巔峰嗎?

旺旺集團成立於1962年,前身為宜蘭食品工業股份有限公司。1983年創立旺旺品牌,且於90年代初期即赴大陸投資設廠。經過多年的發展,如今旺旺的足跡已經遍佈亞洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、歐洲的60個國家和地區。

資料顯示,中國旺旺的業務主要分為四大類,分別是米果產品(如糖衣燒米餅)、乳品及飲料(包括風味牛奶、常溫酸奶等)、休閒食品(包括糖果、冰品、小饅頭和果凍等)、其他產品(主要為酒類等)。

零食市場高度分化,中國旺旺還能重回巔峰嗎?

2005年至2015年,是中國乳製品市場風味奶、含乳飲料迅速發展的黃金階段。中國旺旺也憑藉旺仔牛奶打開了中國市場,當時旺仔牛奶獨特的乳製品風味獲得了一眾消費者的青睞,讓中國旺旺的乳品及飲料板塊增長迅速。但是2015年之後,低溫奶、常溫奶等細分領域產品出現,終端消費者也更加追求健康的常溫奶或低溫奶,伊利集團、蒙牛乳業加碼風味奶產品,香飄飄、豆本豆、維他奶等同類品牌也紛紛入局,乳製品飲料競爭市場日益激烈,旺仔牛奶的市場發展空間受到嚴重擠壓。

在米果零食業務板塊,旺旺公司的雪餅、仙貝、小饅頭也曾引爆市場,受到很多80、90後的喜愛,但是隨著互聯網行業的發展和消費需求的多樣化,零食已不再侷限於米果類,堅果類、糕點類等產品。後來居上的良品鋪子、三隻松鼠等新型商業模式下的零食企業不斷搶佔零食市場。而如今的中國旺旺也沒能再打造出如雪餅、仙貝這類熱銷單品,業務增長明顯乏力。

零食市場高度分化,中國旺旺還能重回巔峰嗎?

其實,面對快消品時代,產品迭代越來越快的情況,中國旺旺也推出了多品牌策略。為迎合消費群體的個性化需求,2017年一口氣推出50款新品,涉及果汁、咖啡和能量類產品,幾乎每月都有新產品上線;2018年,公司開展跨界合作,旺旺周邊產品大量發行,從傢俱、調味料、宮廷酥,甚至和服飾品牌合作旺仔服裝,和自然堂一起推出旺仔雪餅氣墊和麵膜等;中國旺旺方面還透露,2020年將推出低糖、清爽口感的乳酸菌、O泡果奶等產品,以及植物飲、神萃茶飲等時尚特色飲料,滿足健康、流行的飲料市場的需求。

零食市場高度分化,中國旺旺還能重回巔峰嗎?

針對生存空間遭受擠壓,中國大陸市場銷售乏力的情況,中國旺旺也在不斷拓展業務版圖,開拓東南亞市場,以追求更加多元化的產業合作。2019年,越南銷售公司開始營業,其他幾個東南亞銷售公司將在今年逐步啟動。

企業的發展離不開對消費者的洞察,只有精準瞭解消費者需求,建立起與消費者的心智連接,才能保持產品競爭力。尤其是在高度分化的零食市場,隨著消費升級,消費者對休閒食品健康化、多元化和個性化趨勢越來越明顯,想要搶佔更多零食市場,就要不斷保持創新能力,探索出符合自身發展的新型商業模式。


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