昨天看了一则新闻，“南京某地香椿价格竟达到200元一斤”，身为一个土生土长的农村人听到后不禁乍舌！网上有人推算，1斤香椿的价格等于39只小龙虾，等于26只皮皮虾，等于10只鲍鱼等。小编随后上网搜了一下，某电商平台上商家售卖的香椿高达213.99元一斤！昨天刚刚在自家门口摘了许多，回想一下真是有些许奢侈！
香椿气味比较重，有人说这是一种臭味，爱吃的人特别喜欢用它来炒鸡蛋或者炒辣椒吃，不爱吃的人闻到这种味道就会觉得不舒服。农村朋友对它应该不会陌生，因为农村的山边上有很多野生的香椿树，一般在3月份会发芽，这个时候的香椿是最好吃的。农村人几乎吃得都不想吃了，不知道啥时候香椿也飙升到200元的价格了，虽说免费吃，却也咋感觉有点肉疼呢。
有些城市朋友周末自驾到郊区游玩时，说不定就能遇见，摘一点尝尝鲜也是挺好的。但是小编这么需要提醒大家一点，千万要瞅准，因为它有一位“兄弟”—臭椿！吃错了可就麻烦了。
臭椿总是来冒充香椿！主要是打眼看过去，简直是一模一样的，不仔细看的话，还真的区分不开，就从外形看，十有八九都会认错，其实真的区分起来还是有一定的区别的。香椿的气味是沁人心脾的浓香，而后者的叶是一种奇怪的难闻的气味。香椿的叶子，仔细看你会发现都是双数，单数很少见，最明显的是，都为羽状。而臭椿就是反过来的，差不多都是单数，虽然同为羽状。香椿的树干是可以成块拨掉的，而臭椿就不可以了，同时臭椿树看起来光滑。
虽然是臭椿，但是它的药用价值也是不可忽略的，从头到尾，果，根，皮，都是可以入药的，有着很好的止泻和止血的作用。
好了，今天就和大家分享到这里，你学会分辨了吗？欢迎留言区交流。
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