Shunde Life Magazine
小資生活指南
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想念曼谷街頭的冬陰功
想念沙灘邊的椰子凍
心心念唸的旅遊計劃泡湯
我們還能來次舌尖上的泰國遊
小編最近發現有家泰國菜
不聲不響出現在居民區內
吃過的都說能夢迴芭提雅
“不務正業”的ta更有著
超高水準的甜品工場
刷我滴卡,馬上送你飛泰國！
01.十餘年泰餐經驗主廚坐鎮
2年遠赴泰國
9年紮根澳門
十餘年泰餐經驗的主廚坐鎮
帶來正宗好泰味！
招牌咖喱皇大蝦
泰味主打咖喱類泰國料理，不知道點什麼菜的話小編強烈推薦這道咖喱炒大蝦！泛著金光的咖喱蝦一上桌，瞬間喚回你的泰國記憶~
精選肉質飽滿的虎皮大蝦，一隻就能塞滿你的嘴~還有縈繞四周濃郁的椰奶香，無法拒絕的誘惑
咖喱汁藏匿在開背後的蝦肉縫隙中，放進口中一抿，鹹甜的香滑感順著屬於鮮蝦的緊實肉質遛進味蕾，泰料黨極度滿足！
冬陰功海鮮湯
作為“國湯”級選手，冬陰功可以說是泰國菜的靈魂。一鍋合格的冬陰功，酸、辣、鮮缺一不可 。
海鮮個頭大，而且品質夠靚不縮水，和冬陰功湯料的配合簡直鮮掉眉毛了。
湯不會特別濃稠，反而是更傳統的酸味佔主導；香茅、檸檬、南姜...每層香味都有跡可循，呷一口酸爽遊遍全身！
咖喱薯仔牛腩
吃泰國菜咖喱牛腩的牌面必須有！百搭的黃咖喱360°包裹著牛腩和薯仔，牛腩筋的膠質也被煮得軟糯入味，吃起來齒頰留香。
黃咖喱偏甜，只帶一點點辣，非常符合廣東人的口味，帶上家裡的老人小孩來吃無壓力。
吃完肉還不能結束，叫一碗泰國香米飯，淋上厚實濃稠的咖喱汁，好吃到想把牛腩缽剩下的醬都刮乾淨。
開胃檸檬魚
看著滿盤的青檸和泰椒，小編已經情不自禁嚥了下口水。濃郁的酸湯汁吸飽了檸檬的清香，吃起來不會特別辣，更多的是濃濃的蒜香。（女朋友嫌棄也要吃！）
魚肉鮮而不腥，舀一勺汁淋滿魚肉，感受酸辣和鮮嫩的完美融合，清爽開胃~
不想吃辣的小夥伴還能嘗試一下店裡同樣酸爽的【泰式明爐魚】，自帶加熱爐，吃到最後一口也是熱的。
香葉辣椒肉碎
這道菜的香葉就是金不換，加上肉末、豆角、辣椒一起爆炒，金不換霸道的香味能很好地衝淡肉末肥瘦相間中的油膩。
牆裂建議用圓生菜包著肉，輕鬆get到冷熱交替的爽脆秘訣；帶著微微鮮味的泰式蝦片單吃酥脆，配上肉末又是不同層次的美味。
香蘭葉包雞
醃入味的雞腿肉被包裹進香蘭葉中，連著葉子炸到酥脆，卻又不失嫩滑的口感，帶著植物氣息的這一口簡直perfect！
爽口的飛天通菜、樣靚料足的菠蘿炒飯，識食的你一定不要錯過了喂。
02.超水準的泰式甜品
“不務正業”的泰國餐廳
每一款甜品都在自家的
工場做出超水準值得三刷！
椰皇椰子凍
答應我一定要嚐嚐這個自帶度假buff的椰凍！用更清甜的泰國椰製成，抖臀魅力十足，老闆說之前有位客人還打包了足足十個！
特別添加了
水牛奶和椰漿混合的奶凍層香滑不膩口；椰青層的清甜帶著堪比前任的涼意順著喉嚨流下，瞬間醒神，熱天吃上一口幸福到冒泡
黑糖豆腐花
講真，這是小編吃過最特別的豆腐花~有時候形容“入口即化”多少帶點誇張，但用在這裡真的名副其實！樸實的外表一點也不妨礙它令人乍舌的味道。
相比常見的豆腐花，這份豆花的觸感像布丁一樣細膩，但卻不Q彈，觸碰到舌尖時瞬間化成一抹清新的豆奶香。
小編偏愛黑糖醬，不用攪拌，用勺子一層層舀出時黑糖也會隨之滲進豆花；加上脆波波還能感受綿密豆花和“啵啵”聲的碰撞。
泰式奶茶
泰國原裝的Cha Tra Mue手標紅茶，加上1:1的配方和拉茶手法，這樣的泰奶出品才夠地道。
撞出來的泰奶是亮眼的橘紅色；入口順滑，茶香味濃郁不會有港奶的澀口，雖甜但不會膩，奶香散開後還能感受到淡淡的回甘。
龍眼水
遊走在泰國的街頭小巷時，總能在三輪車、街邊小店看到龍眼水、龍眼冰，甜絲絲的糖水清熱解渴，這杯就能還原回那個異國味道~
03.簡單清新的就餐環境
泰味藏匿在北滘一個居民區內，推門而入，沒有過分堆疊的泰式元素，簡單的木質桌椅帶來一股撲面而來的東南亞小清新氣息。
隨處可見的竹編燈、泰風裝飾畫、生機勃勃的綠植...置身在此能感受到泰味的用心，品嚐地道泰國菜就更舒適了。
— 店鋪信息 —
店鋪地址
順德區北滘鎮人昌路3號
泰味東南亞風味餐廳
店鋪指引
