哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：推薦幾道可口特色的美食，香味濃郁，營養健康又下飯！
一、雞胗炒蒜薹
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食物：雞胗、蒜臺、小米椒、尖椒、蔥姜、鹽、生抽醬油、香油、雞精粉
製做流程：
1、雞胗清理整潔後切成片，蒜臺和小米椒洗乾淨後切割成段，尖椒去籽洗乾淨切割成絲
2、鍋中燒開，將雞胗放進鍋中焯一下子水，撈起來涼幹水份
3、鍋內加油，生薑片、大蒜炒成香氣，添加雞胗大火煸炒兩下，添加少量的生抽醬油和香油炒勻
4、然後放進蒜臺大火煸炒至斷生，添加尖椒和小米椒，添加適量的鹽和雞精粉，炒勻後就可以起鍋了
二、萵筍炒肉
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食物：萵筍、豬瘦肉、紅蘿蔔、蔥蒜、鹽、生抽醬油、香油、雞精粉
1、萵筍削皮洗乾淨後切割成絲，豬瘦肉切割成絲，紅蘿蔔洗乾淨後切割成絲，蔥蒜切割成末
2、鍋中燒電，油燒以後放進瘦肉絲炒至掉色，隨後再添加蔥蒜，添加適量的生抽醬油和香油，炒成香氣
3、隨後添加萵筍和胡蘿蔔絲一起大火爆鍋
4、炒至斷生以後放進適當的鹽和雞精粉調料，炒勻就可以上菜享受了
三、小炒豆泡
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食物：豆腐泡、韭菜、紅蘿蔔、黑木耳、蔥蒜、鹽、雞精粉、生抽醬油
1、韭菜摘洗乾淨後切割成段，紅蘿蔔洗乾淨後切割成片狀，黑木耳提早泡開後除去硬根
2、鍋中倒進油，加溫放進蔥蒜進行爆香，再放進紅蘿蔔煸炒至斷生
3、放進黑木耳煸炒勻稱，然後放進豆腐泡煸炒，添加適量的鹽、生抽醬油炒勻
4、添加適量的冷水，略微燜煮一會兒，最終放進韭菜段炒至變鬆
5、最終撒些雞精粉炒勻就可以起鍋了
四、滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹
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食物：滑子蘑、杜蠣、水豆腐、新鮮豬肉、黑木耳、生雞蛋、蔥蒜、香萊、鹽、生抽醬油、芡粉、雞精粉
1、滑子蘑用冷水清洗，在沸水中綽水後馬上放進涼水中太涼，多清洗幾次後涼幹水分預留
2、水豆腐切割成一小塊，為確保口味選擇水豆腐，杜蠣取肉解決整潔，新鮮豬肉切割成小塊
3、鍋中燒電，油燒以後放進蔥蒜進行爆香，再放進新鮮豬肉迅速煸炒
4、肉炒至掉色後添加少量生抽醬油，然後放進滑子蘑，加上冷水或是大骨湯火災燒開
5、放進水豆腐和杜蠣、黑木耳燜煮一會兒，期內添加適量的鹽調一下子味兒
6、然後將生雞蛋打撒後淋入湯中，淋入水澱粉勾芡
7、放進適當的雞精粉，最終撒上蔥段和香萊提味就可以起鍋享受
五、小炒春筍
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食物：春筍、紅蘿蔔、辣椒、優質五花肉、蔥薑蒜、鹽、生抽醬油、香油、雞精粉、米酒
1、春筍泡洗乾淨，切條，冷水煮十分鐘，撈起來太涼預留
2、紅蘿蔔削皮洗乾淨後切割成條，辣椒切割成絲，優質五花肉切一片
3、鍋中添加少量油，放進優質五花肉爆鍋至掉色，加入適當米酒，再放進蔥薑蒜末炒成香氣
4、然後放進春筍和紅蘿蔔片爆鍋，最終放進辣椒，添加適量的鹽、生抽醬油、香油、雞精粉
5、大火煸炒勻稱就可以起鍋了
香辣小海蝦
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食物：小海蝦、辣椒幹、姜蒜、麻椒、韭菜根、食用油、鹽
1、小海蝦解決整潔，蔥斜著切一片，姜切割成絲，辣椒幹切條，韭菜根洗乾淨後切割成段
2、鍋內加點油燒開，放辣椒幹，麻椒炒出香味，然後放進姜蒜爆鍋出香氣
3、隨後倒進小海蝦，炒過，倒進韭菜
4、依據自身的口感添加適量的鹽和米酒調料，大火煸炒勻稱，就可以
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由芽米小廚房原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
