喜歡吃豆腐的看過來，兩塊錢的豆腐就能做出一道美味的菜。豆腐外酥裡嫩，非常美味，簡單易做，超級下飯!
用料；
豆腐 一塊
青椒 一個
紅椒 一個
雞蛋 一個
豆瓣醬 一勺
生抽 一勺
老抽 一勺
大蒜 四瓣
鹽 適量
做法
1；準備食材 豆腐切小塊 用熱水加鹽泡十分鐘，去豆腐腥味。
青紅辣椒切塊，大蒜切片 切好備用
2；打一個雞蛋，加點澱粉攪拌均勻，將雞蛋液淋在泡好的豆腐上面。
3；打開火，鍋內熱油，開始煎豆腐，銷貨慢慢煎至兩面金黃即可，煎好撈起
4；另起鍋熱油爆香大蒜加入豆瓣醬，生抽，老抽炒出紅油，加入豆腐，翻炒上色均勻，加入半碗清水，放上青紅辣椒，悶上三分鐘，收汁出鍋！
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