冬至 ·餃子· 愛,讓這個冬季不再冷


冬至 ·餃子· 愛,讓這個冬季不再冷

冬至,你吃餃子了嗎?

很遺憾,今年我沒有吃到餃子。孩子咳嗽高燒,帶餡的統統不能吃,為此,我們全家都在喝粥中度過冬至。

沒有吃到餃子,看著朋友圈朋友們曬各種餃子,心裡說不出的難過和遺憾,總感覺沒有餃子的冬至,少了很多味道。

記得上大學的時候,食堂的餃子,冬至這一天,一餃難求,火爆異常,2004年初上大學,1毛6分一個餃子,我飯量大,得吃30個餃子,捨不得,就買10個餃子,嚐嚐味道解解饞,並不敢放肆吃飽。

冬至這天,餃子的檔口排隊是最多的,卻也擋不住我們的熱情,必須得吃,戲稱我媽囑咐了,不吃凍耳朵。

食堂搶餃子,各顯神通,見真功夫,每一個媽媽都有囑託,大家都得乖乖出來吃餃子。

餃子裡承載著媽媽的愛。

後來上班了,姐妹3個一起住。姐妹們當時都還沒有結婚,我們一起的小日子自在愜意。我們廚藝不佳,卻願意自己動手。先下班的,就買菜,我們都愛吃的就是韭菜雞蛋的。

冬至 ·餃子· 愛,讓這個冬季不再冷


廚藝不佳,不過做熟也沒有問題。買點現成的餃子皮,擇菜,洗菜,切菜,調餡,放點十三香,放點蠔油。姐妹幾個分工合作,不到半小時就能開始捏,一邊包著餃子,一邊說說當天的工作,相親的趣事,笑話笑話誰捏的是醜八怪,一個小時餃子就能吃到嘴裡。吃完餃子,在家喝碗餃子湯,舒坦無比。

有一年,我們都下班很晚,就在路口的便利店買了速凍餃子。

寒冷的冬季,有這麼一天,即使再忙,再晚,也要吃一碗餃子,只有吃了餃子才感覺自己是被愛的,如果沒有人愛,那就自己愛,愛自己。

現在我們都各自成家,各奔東西,難得見一面,姐妹之間的情誼就和這個餃子一樣,讓人割捨不斷。我們會時不時的微信問候,天冷了,會收到短信,過節了,也會發去問候,有時候看到暖心的句子,也會忍不住分享。

愛自己,愛別人,餃子不止在冬至。只是冬至的餃子,分外香。

媽媽沒退休前,在工廠工作,習慣性加班,經常會忘記節日,冬至會和媽媽打電話,提醒她吃餃子。媽媽總會說,“哦,冬至啊,你也記得吃餃子哦。”

現在媽媽退休了,節日記得比我清楚,輪到她來囑咐我,一到節日就會接到媽媽的電話,“閨女,冬至了,回來吃餃子嗎?回來我給你包韭菜餃子。”

年年冬至至,年年餃子來,冬至的餃子,味道在,情懷依舊。


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