土豆不能與此物同食，吃了就是沒病找病，現在知道還不晚！在日常生活中，土豆是比較常見的一種食物，它含有豐富的營養物質，做法多樣，味道好，深受人們喜歡。
圖片來源於網絡
土豆富含各種維生素，含量甚至與蔬菜相當。尤其是維生素C和B族維生素含量較高，其中前者是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，後者有利於心血管健康。土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等。
圖片來源於網絡
、買回來的土豆要貯存妥善，防止陽光直接照射變紫或發芽。 2、已經發芽或變紫的土豆不能再吃，如果發芽較少，可以將芽眼及附近部分挖去，能減少中毒的可能性。 3、能食用的土豆，可以在颳去薄片後切成小片，放置於清水中浸泡半小時到1小時，或在烹調時加入少量酸楚拌炒，能大大減少中毒的發生。土豆中的鉀元素含量豐富，人體攝入大量鉀元素，與體內的鈉相互作用，能夠有效平衡體內電解質，起到預防高血壓的功效;同食土豆中的維生素C還能降低血液中的膽固醇，恢復血管彈性，從而防止動脈血管。
圖片來源於網絡
精瘦肉甘藍土豆燜面製作方法：蔥蒜切末 土豆切小條 甘藍切絲 肉切薄片，或者細條 鍋中熱油 油熱，放入肉絲 放0.5小勺鹽，1小勺乾薑粉，炒出肉香 加入一勺生抽 加入0.5勺老抽，翻炒均勻 放入土豆條，翻炒均勻，加入一勺生抽 加入一大碗水 蓋鍋蓋燜 土豆軟了之後 放入甘藍絲 翻炒均勻，放入蔥蒜末 均勻的碼在菜上…… 蓋鍋蓋，小火燜7−10分鐘 關火，筷子快速攪拌均勻 這樣就好啦，土豆已經全部粘連在面面上了…… 盛出來，開動吧……
▍土豆的搭配禁忌：土豆不能和柿子一起吃。一般來說吃了土豆後，胃裡會分泌大量的鹽酸，如果此時再吃柿子的話，胃裡容易產生沉澱物，此沉澱物非常難消化，易導致腸胃消化不良、腹痛等症狀。
