談到食用禁忌，不少人問及，藜麥是否有“相剋”的食物？ 或著說不能與什麼食材同吃？在此小貨郎特地來說說這個問題。
關於藜麥的食用禁忌問題，具體可分為以下幾部分，諸位且聽小貨郎一一解答分析：
相剋：無
宜搭：所有食材
藜麥與什麼食物相剋？
食物相剋的情況在生活中確有存在。比如，柿子不能與螃蟹同食，會犯痢疾；柿子也不能與油膩食物同食，會引發結石。
那麼，小貨郎的原味天下藜麥如何呢？
作為一種“百搭”的食材，藜麥屬於溫和的鹼性食物，不寒不燥。它在食物安全方面，不會構成相剋或衝突，營養齊全，食療功效佳，而且口感良好。既可以作為主食單獨烹煮，又能與各種食材一起搭配，無論是粗糧、米飯，蔬菜、水果，堅果，或是肉類，都能與之一起食用。
藜麥的食用注意事項
藜麥在烹飪前，務必搓洗幾遍，或浸泡1小時左右。因為其籽粒的外層附有一層皂角苷，雖對籽粒能起到保護作用，但帶有輕微苦澀味。好在這層皂角苷是水溶性的，在水中搓洗或浸泡在水中一段時間，就能被清除乾淨，完全無需擔心。
有無副作用？
相信這是很多人都關心的問題，可以肯定的是，到目前為止，並沒有發現食用藜麥對任何群體產生副作用。不僅沒有副作用，還具有降血糖、消脂肪、降血脂、防癌，甚至治療骨傷（外敷）等效果。
適合什麼人吃？
藜麥適合所有人群食用，尤其是對於患有三高疾病、糖尿病、乳糜瀉（對麩質過敏）的患者，有不錯的食療效果。而對減肥者、孕產婦、嬰幼兒、健身者、素食者來說，是也非常適合的。
總的來說，藜麥並沒有“相剋”的食物，能與各類食材同吃、搭配。因此，請大家放心，作為“世界十大健康糧食”之一，這種藜科食物怎麼吃都不會錯。
當然了，買藜麥一定要買正規的藜麥廠商哦，比如我~
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