周六的上午，应朋友之邀，驱车前往青岛北部的无花果基地。
从市区上青银高速，转青新高速，一路北行，一个小时后即可到达即墨西北部移风店的无花果基地。这个位于大沽河畔的镇子，是青岛市粮食、蔬菜、水果、生猪生产基地之一，是青岛市农业科技和农业综合开发示范乡镇。
移风店的名字比较奇特，其源于金代兵屯"移风寨"，当金人占领此地后，为强化治安，转移风气，改变当地居民文化习俗而命名，还因为此地明清时期为较大的市集之一，开有旅店，后演变为"移风店"。
4月的北方大地，虽然是百花绽放，但这绵延几千亩的无花果，刚刚露出新的叶子，那些生长在暖棚里的无花果树，叶子更多了些，旁边是忙碌的工人，彰显着生机。
近距离的观察和仔细研究无花果树，你会发现，这种一种神奇的树，他来自异域，树姿优美，可以做园林观赏树，更是一种美味的水果，它延绵不断的结果、成熟，有着很高的经济价值，还是多功能的药用价值；更为神奇的是，它与佛教、道教、伊斯兰教等颇有渊源，更是中外文化艺术、影视与歌曲的题材，让我们细细数来。
1.科普中的无花果树及其历史
《中国植物志》对无花果的介绍是：属丧科，榕属，无花果亚属，又名阿驵（酉阳杂俎，译自波斯语anjir）落叶灌木，高3-10米，果期5-7月。原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗、伊朗。我国汉代即从波斯传入，现南北均有栽培，新疆南部尤多。新鲜幼果及鲜叶治痔疗效良好。榕果味甜可食或作蜜饯，又可作药用；也供庭园观赏。
其实，“无花果”这种树木，种类繁多。无花果已知有八百个品种，生长在热带的绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。在北方则属于落叶品种。无花果夏秋果兼用种，一般以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上。
无花果，并不是真正的“无花”，其花隐藏在球根状果实中，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
无花果是最古老的栽培植物之一，由于悠久的栽培历史我们无法准确的考证该物种自然起源中心，但大部分中外学者认为它起源于中东和西亚。
在研究中，约旦河谷的新石器时代村落遗址中发现的无花果果实残留物，其历史可追溯至1.1万年前。它比小麦，大麦和豆类的驯化还早。这些果实是没有种子的，这间接证明了它的栽培起源。
据考证，无花果最早在阿拉伯半岛种植，然后传播到腓尼基，叙利亚和埃及。在公元前十三世纪的皮洛斯王国（现希腊港口城市）农业中发挥着重要作用。古埃及人认为无花果是最美味的水果，埃及艳后克里奥帕特拉非常喜欢无花果。
古希腊的亚里士多德和西奥菲拉都描述过无花果的栽培，无花果在当时甚至被视为珍品，以至于很长一段时间，古希腊人禁止将无花果带出阿提卡。
我国栽培无花果的历史，一般认为是从汉代丝绸之路开通之后，传入中国的，我国的众多农业、医学书籍中均有记载。而最早的确切记载在唐代，唐代段成式的《酉阳杂俎》，当时称无花果为‘底称实”。书中写道：“底称实，波斯国呼为阿驿，拂林(今叙利亚) 呼为底称，树长四、五丈，枝叶繁茂，叶有五出似蓖麻，无花而实。实赤色类蓖子，味似干柿而一年一熟”。十七世纪陈淏子的《花镜》，对无花果是这样描述的：“无花果一名优昙钵、一名映日果、一名蜜果。树似胡桃，三月发叶似楮，子生叶间。五月内不花而实，状如木馒头；生青熟紫，味如柿而无核。
科普中，对于无花果语言不多的介绍，却隐含着丰富的历史、文化、经济、宗教、药用、艺术等价值。让我们逐一进行阐述。
2.经济价值巨大无花果
无花果除鲜食外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
例如，日常生活中，人们喜欢从新疆及伊朗等地购买“无花果干”，作为零食来品尝，而在众多产品宣传中，说无花果具有健脾化食，润肠通便，利咽消肿，解毒抗癌等功效。暂且不论其宣传是否科学，对于其功效，我们在下一章中叙述。
在民间，种植果树有“桃三杏四梨五年”的说法，而对于无花果来说，更为奇特的是：无花果还是世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，无花果当年栽苗当年挂果，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见。
无花果的这一优异特性，有利于在短时间内回收投资，有利于种植产业化和满足国内大公司追求利润最大化的要求。近年来，随着种植技术的提高和普及，许多投资者认识到：无花果产业是大资金投资农业的最好项目之一。无花果大部分品种分夏秋两季结果，果实在6—10月陆续成熟。鲜果销售时间长，销售压力小，而且还大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备利用率，无花果树寿命长，一般经济寿命为30-50年。
无花果树，在园林方面的价值也比较高。其树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。其叶片大，呈掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障——这一点上，科学研究证明，凡是巨型的厚实叶子，均具有防噪音功能，在人们对居住环境要求越来越高的情况下，城市里的防噪音植物也得到更加重视。
无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染，是化工污染区绿化的好树种。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在干旱的沙荒地区栽植，可以起到防风固沙、绿化荒滩地作用。
可见，无论果实直接食用、深加工，还是园林方面，无花果均有比较高的价值。
3.多用途的中西医药用价值
人们喜欢无花果，更多的是贪恋它肉质松软、醇美甘甜，对它的药用价值却多是一知半解。
实际上，无花果的药用价值比较高，具有“健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫”等功效，我们大体罗列下古代医学书籍对无花果的记载：
——《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。
——《便民图纂》：治咽喉疾。
——《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
——《医林纂要》：益肺，通乳。
——《随息居饮食谱》：清热，润肠。
——《江苏植药志》：鲜果的白色乳汁外涂去疣。
其中，李时珍在《本草纲目》中不仅记载了其药用价值，还对其进行了详细记载：无花果出扬州及云南，今吴、楚、闽、越人家，枝柯如枇杷树，三月发叶如花构叶。五月内不花而实，实出枝间，状如木馒头，其内虚软。采以盐渍，压实令扁，晒干充果食。熟则紫色，软烂甘味如柿而无核也。
可见，无花果树虽然来自异域，但自古以来，我国古代重视无花果的药用价值。如今，人们也十分重视无花果的药用、保健功能，用无花果叶制成茶，用果实酿酒等。
在民间，无花果有健脾开胃、清热生津、解毒消肿等作用——既能在食欲不振的时候开胃生津，还能在吃撑的时候帮助消化，简直是天然的“健胃消食片”；对于感冒咳嗽、咽喉疼痛更是一味良药，民间常煮“冰糖无花果”用来食疗，简直可以媲美清热止咳的传统药膳良方“冰糖雪梨”。实际上，《常氏方》中记载，我国民间中早就有用无花果治疗直肠癌的验方广为流传，也有“无花果不居量、水煎服、治疗胃、幽门癌”的记载。
不仅仅中医认为其药用价值，无花果在西方、中东、南亚常被称为“生命之果”。
无花果作为良好的药物，圣经上也有所记载：先知以赛亚告诉国王希西家说，上帝要他让出他的家，因为他的病已无法治愈，将会死去，国王不睬理，并直接虔诚地对上帝祈祷，希望他的病能痊愈。上帝听到了国王的祈祷后，又透过先知以赛亚，表示愿意医治他，并要提高他的生存年限，还要保护他的城国。就这样，先知弥赛亚把用无花果调制成的药，放在国王的伤口上，让他痊愈了。这是在圣经里记载国王希西家得重病被治的故事。
4.三大宗教中的“无花果”
每当春夏之交，自然界呈现出一片姹紫嫣红的景象，有一种植物却把花儿深深地埋藏在“果实”内，因此得到一个“无花果”的名称。这种神奇的果，自然会得到“三大宗教”的关注，从而与宗教关系密切。
我们先从基督教中的“智慧之果”说起。
《圣经》中说，人类始祖亚当和夏娃最初赤身裸体，偷吃“智慧之果”（又称“禁果”）以后，眼睛明亮，顿觉羞耻，急忙抓下一些树叶蔽体遮羞。这“智慧之果”过去常被误认为是苹果（苹果的树叶比较小），但据有关考证，圣经中的智慧之果——“无花果”更符合情况，无花果美丽宽大的叶片，也自然成为《圣经》里描述的人类第一套服装，进而被引申为“遮羞布”。
实际上，对《圣经》中伊甸园"知善恶树"上结的果实，究竟是什么果实，没有确切或统一的说法，但无花果在基督教中，具有特殊的地位，这一点上无可厚非。
例如，无花果树是以色列国的象征，也是《圣经》里出现的第一种有名有实的植物（《创世记》）。在《圣经》中被称为“天堂之果”。圣经上说：“耶和华你神领你进入美地，那地有河，有泉，有源，从山谷中流出水来。那地有小麦，大麦，葡萄树，无花果树，石榴树，橄榄树和蜜。”可见，上述智慧之果为无花果之说，并非无端推测。
关于无花果在基督教中的特殊地位，还有一个现实的案例：2013年，美国拍摄的《圣经故事》，在“创世纪”中，亚当和夏娃在吃了“禁止之果”后，用无花果的叶子来遮挡自己的身体，这个使用无花果树叶的传统，在后来的欧洲雕塑和绘画中还经常能见到。
在圣经里有一段是这样形容无花果：无花果树是大地的赠礼，与干旱和生不出果实的沙漠正好相反，大地种植无花果和石榴加上橄榄和葡萄树，它是丰收和幸福的象征…..。
我们再说佛教中的“菩提树”。
众所周知，佛教的圣树是菩提树，官方解释：菩提树（学名：Ficus religiosa L.）是榕族榕属的大乔木植物，无花果也属于榕族榕属，换言之，无花果和菩提树是堂兄弟（或姐妹）。
据说当年释迦牟尼佛在“毕钵罗”树下，经过苦思冥想，悟道成佛。这毕钵罗树又称菩提树，其实是印度特有的一种无花果树（无花果树有800多个品种）。
根据西方记载，优昙钵树，在植物学上，命名为Ficus Religiosa（宗教无花果）。显而易见，无花果树也是菩提树。世间将无花果尊称为“菩提圣果”是有据可证的，所以，在一些佛教徒中，见无花果如同见佛…..。
我们最后说一下伊斯兰教中的“圣树”。
“绨旎”（tí nǐ意为无花果）是《古兰经》中唯一以植物命名的章节。《古兰经》第九五章《无花果》描述：“奉至仁至慈的真主之名,以无花果和榟橔果盟誓......”，而这一章又是《古兰经》中唯一以植物命名的章节。并注解说：无花果是先知努哈（诺亚）在大洪水之后在朱迪山上种植的果树﹐在此表示对真主的感谢。古兰经中对《无花果》的描述如下：
无花果，
奉至仁至慈的真主之名，
以无花果和榟橔果盟誓，
以西奈山盟誓，
以这个安宁的城市盟誓，
我确已把人造成具有最美的表态，
然后我使他变成最卑劣的；
但信道而且行善者，将受不断的报酬。
此后，你怎么还否认报应呢？
不仅仅是三大宗教对无花果情有独钟，在公元前十世纪历史的希腊神话中，还有许多关于无花果的故事。有一则故事是：古罗马时代罗马创立者罗莫路斯王子，因为受到代表恶势力的妖婆和啄木鸟的追赶，危急中，藏在一株无花果树的后面，终于逢凶化吉。从此这株无花果树就被命名为“罗米亚”，意思为“守护之神”。
综上所述，作为最早被人类有目的栽培的果实之一，地中海地区又恰恰是世界主要宗教的发源地，无花果和人类最早的文明纠结在一起。
无花果是基督教文化的禁果，伊斯兰文化中的圣树，佛教文化菩提树的堂兄（姐妹），在这些文化中地位崇高、寓意深刻。
5.丝绸之路上的“干粮”
一般认为，无花果通过丝绸之路传入我国的，最早传入时间为汉代。
至今，我国国内无花果重要的两个产区中，都有着悠久的种植历史：一是新疆喀什和阿图什地区（挨着很近），二是四川威远，这两个产区的种植历史，都与丝绸之路有关。
根据记载，无花果原产于波斯和小亚细亚，即现在的土耳其、伊朗和叙利亚等，至今，作为全球最大的生产地，这三个国家目前无花果干的出口量占了世界总出口65%。历史上，由此传入各个国家，各国便用各自的语言对其称呼，法语是（figue），德国是（feige），意大利和葡萄牙（figo），在西班牙是higo，目前全球75%的无花果都产在这些地中海国家，土耳其、埃及、伊朗、希腊、阿尔及利亚、摩洛哥、叙利亚和西班牙等。
在我国，新疆地区广泛种植无花果。众所周知，喀什和阿图什位于陆上丝绸之路新疆的出口，商人经红线穿过土耳其到达欧洲，从欧洲回来需要带干粮，而无花果干是土耳其主要的干粮（土耳其地区在夏季把无花果晒干作为冬季粮食储备），无花果就是这样传入中国。
在新疆，关于无花果的来历，一直有着美丽的传说。传说很久以前，一位名叫库尔班的维吾尔族果农把毕生心血倾注在自己的果园里，他培育出 “圣果”，能止饥解渴，还可治疗多种疾病。国王贪图它的花香果甜，便要库尔班将果树全部移栽到皇宫，否则树要砍去。库尔班连夜从果树上剪下条条嫩枝，送给乡亲们栽培，第二天将光秃秃的果树移栽到国王的花园中。结果第二年开春，皇宫里的果树一棵也没活，老乡果园里却枝繁叶茂。国王怒不可遏，派兵循着花香找到果园，库尔班与乡亲们偷偷藏下枝条掩埋，第二年春天，又到了果树开花的季节，大家担心浓郁的花香将再度引来灾难。乡亲们面对着待放的花苞，心中默默祈祷：要是不开花就结果该多好啊！他们的诚心感动了树神，果然没有开花就结出了累累硕果。从此，人们将这种“无花而果”的果树称为“无花果”。
而在另一条丝绸之路上，即南方丝绸之路泛指四川、云南、西藏等中国南方地区对外连接的通道，它以成都为起点，经雅安、芦山、西昌、攀枝花到云南的昭通、曲靖、大理、保山、腾冲，从德宏出境；进入缅甸、泰国，最后到达印度和中东。在这条道路上，同样的道理，商人从西方带回了无花果，这也是为什么在云南和四川都有古老的无花果发现。
在山东的胶东地区，也种植无花果，是通过当年的洋人传入当地的。据说，胶东当地种植的无花果口味独特，在全国的无花果中具有一定的地位。例如，在山东威海，无花果列入威海市特产，是当地的中国国家地理标志产品，足见其对无花果的重视。
6.无花果的哲学与艺术价值
无花果并非真的“无花”，我们一般所说的无花果的“果实”其实是一种特殊的花序——隐头花序：花托肉质肥厚，中间明显凹陷，形成一个圆球，里面的白色小球就是它的花，而小芝麻一样的“种子”才是无花果真正的果。在“圆球”的上部开一小口，供蜜蜂进入授粉，因此一般是看不到无花果的花。
“无花果树林，求花不可得。三界诸有中，不可得坚实，共舍彼此岸，如蛇蜕旧皮”。——佛教经典《经集》，意思是：犹如在无花果树上寻找不到花朵，在三界一切事物中，也找不到坚实的存在，这样的比丘抛弃此岸和彼岸，犹如蛇蜕去衰老的皮。所以对世间不应贪爱留恋，舍弃生死的此岸和彼岸，犹如蛇蜕去衰老的皮。
正是这种“有与无”的冲突，构成了哲学意义，更形成了比较高的艺术价值。
清代学者安定（1765-1824）在《无花果》中描述了无花果的外形、味道等特点，还特意提到了“禅机”。
推情不入世浮华，百卉多妍莫漫夸。
果熟人间桃少核，味同海上枣如瓜。
已空色相无花吐，为怕烟尘留叶遮。
一种禅机清熟脑，婆娑窗外碧笼纱。
清代中叶著名的诗人、书法家、教育家宋湘在其《座主初颐园先生视学福建奉别二首》中写道：
落拓深惭国士知，六年席帽此头皮。
春风不厌无花果，夜雨还留失着棋。
我们搜索下“无花果”，可以检索到众多国家的多种文化艺术作品，包括新加坡、日本、朝鲜等国家的影视、歌曲作品。
如2010年新加坡电视剧《无花果》，剧中主要讲述了退休的警官与他任职法医的儿子，抽丝剥茧将一桩不起眼的意外坠楼案，揭发出层层相迭、环环相扣的骇人丑闻与内幕，以无花果的“有无、扑朔迷离”来作为影视题目，增加了艺术魅力。
台湾著名女歌手甄妮演唱的歌曲《无花果》中，歌词中，用无花果来演绎爱情的痛苦快乐、分离结合等结果，表达着艺术价值。
1996年中国大陆拍摄的15集电视剧《无花果》，以无花果命名，则讲述一群酒店职业学校学生的故事，将她们的喜怒哀乐、人生选择一一道来。
7.无花果与青岛
青岛的历史及由来，可否比喻成李希霍芬笔下的“无花果”？其花儿深深地埋藏在“果实”，当人们发现或关注它的时候，已经是树上的果实了。100多年前，德国地理学家李希霍芬，到山东的一次地理考察及报告，引起了德国人对胶州湾的注意，让李希霍芬的考察“无意间”成为德占青岛的推手，如果没有李希霍芬的地理考察，或许不会有德占青岛的历史，或许，青岛依然是一个平静的小渔村。
历史不能假设。我们还是回到青岛种植无花果的历史。
我国无花果产地主要有新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西等地，而华北地区的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海。
对于无花果传入青岛的历史，无从考证，但是，在德占时期，据《青岛市志园林绿化志》记载，“殖民当局在原会前村北侧辟地不足 20亩作为苗圃，命之为‘林地育苗试验场’。据岛城植物研究学者于涛介绍，单是当年德国人引进到中国的苹果品种就有73个，梨78个品种，葡萄、山楂、无花果等品种也为数不少。这基本是青岛种植无花果的最早的记载或说法了。
民国时期，一批文化名人来到青岛，或许他们观察到了青岛的无花果，并以此写下了作品。我国现代著名文学家和教育家吴伯箫，当年在北平师范大学毕业后，于1931年的冬天来到青岛，在青岛找到一份工作，还找到了一份兼职，他在《无花果》的文章中他写到：从这时起，“梦想以写作为业，挤进他们的行列”。“坐办公室的空隙里跟着他们写点短文。缔有半年时间，曾有三五熟人定期聚会，各带小说、诗或散文，大家传着品评议论，彼此推敲。这就自然形成了鞭策与鼓舞，各自拼命下功夫，互争下一次聚会时的一点进步”。
如今，青岛百花苑里，有吴伯萧的雕塑。吴伯萧是在青岛看到了无花果有感而写，还是在其他城市见过无花果，这或许不重要了，重要的是这座城市里，的确有无花果种植的百年历史。
我国的无花果起源于丝绸之路，无花果拥有丰富的文化内涵和寓意，随着一带一路示范区的设立，青岛正在发起“十五大”攻势，打造“国际会客厅”，从这些角度看“无花果”，则不仅仅是一种“水果”或植物树，而更是承载国际元素的“文化符号”：
第一产业——种植业，是传统的农业范畴，现代农业种植技术，已经不是问题，可以在更大范围内种植，实现规模化发展。而且，无花果均有耐寒、耐旱，病虫害比较少等特点，具备大规模种植的优势。
第二产业——加工业：将无花果加工成茶、酒、果干，提取更多的标准化的产品，形成质量稳定的产品。事实上，注入桃子、樱桃等产品，无法保存，也不利于制作成标准化的产品，制约了其发展，但无花果则不同，具有自身的优势。
第三产业——旅游业：无花果的采摘期比较长，从夏天到秋天均有果子成熟、可采摘，如果使用暖棚等，可实现四季采摘，可在此基础上发展旅游业，尤其是在主要都市圈1小时车程内的项目，可以成为旅游目的地。
还可以发展第三产业的特殊产业——文化产业。打造无花果的文化艺术馆，创作无花果的诗词、绘画、影视作品及工艺品，形成特色的文化产业，尤其是打造具有国际特色的文创产品，助力“一带一路”的发展。
通过农业种植、深加工、发展旅游休闲产业和打造特色文化产业，实现“一二三”产业的融合。小小的无花果，或许在“一带一路”建设中将发挥更大的作用，我们拭目以待。
注：图片来自网络，如有侵权，请联系本人，马上删除。
作者：岛之道
2020年4月12日
