因為ta，我省下了去順德的車費！
在別人還在糾結怎麼打價格戰的時候，
TA家的魚生，已經吸引了一波魚生控了！
不預約，還吃不上...
番禺吃魚生的地方有這麼多多多多，
唯獨這家是我的白月光，
原因有三——
- ① 它家的魚生，精選珠海斗門魚 -
每日下午2點準時從珠海斗門運回來的鱸魚，水源乾淨、無泥氣味，魚生愛好者都能放開肚皮吃！
每條只賣58元/斤，約上兩三個朋友來一起盤就剛剛好！而且鼎盛這裡的師傅還會很細心地起腩肉刺身，魚生成數足，一點都不浪費。
識食魚生的朋友都知道，
魚肉要起片，腩肉要厚切~想食到這麼鮮美的魚生，記得提前打電話預約啦！
- ② 5斤左右的鱸魚，只選用“短身肚寬”的 -
店內用5斤左右的鱸魚做魚生，和兩三斤的魚相比，魚肉更鮮甜，魚腩更香！而且師傅話：鱸魚要選短身肚寬的，這樣的魚口感最好~
師傅三幾下功夫就把魚肉切得薄如紙，刀工一流，每片都能控制在0.5mm左右~
-③ 配料可以免費無限任加 -
食魚生怎麼少得了靈魂伴侶，鼎盛這裡提供20多種配料，食完還能免費無限任加，也太大方了吧！
鮮甜冰涼的魚生薄片，配上各種配料，喜歡重口味的朋友可以全部all in；適量搭配玫瑰海鹽，讓魚肉鮮上加鮮！
魚腩採取厚切的做法，蘸點芥末豉油，留下魚油的香味充滿整個口腔！
魚生過後的魚頭魚瘦肉也是重頭戲！一魚三食，魚骨可以煎焗，魚瘦肉拿來炒麵、煲粥，3個人吃超滿足的！
煎焗骨腩
魚瘦肉炒麵
▼除了鱸魚魚生，
其他刺身應有盡有！
店裡自帶海鮮池，章紅魚、金雕魚、鱭魚、鯽魚、石斑...各類生猛海鮮，每日新鮮到貨。
而且老闆每個星期都會蒐羅各地當季鮮貨，不時不食，如果你今天特別想吃某種海產，記得提前預定啊~
豐富多樣的海釣刺身，紅管、池魚王、大眼雞、青衣、象拔蚌、法國生蠔...在這裡都能找到！
一場來到，只吃魚生怎麼過癮！
堪稱是番禺“小順德”的鼎盛，
還有N款地道順德菜等著你翻牌！
有番禺“小順德”美譽的鼎盛私廚，還有30+款順德菜，讓你一次性過足嘴癮！
/帶子燜雞/
創新菜式帶子燜雞，選用養足300天的陽山走地扇雞，肉身特別結實，沒有多餘脂肪，皮爽柔滑，搭配鮮甜的帶子，怎麼吃都不膩！
一大煲雞煲，3只碗都裝不完，分量感人！看這bling bling閃的雞汁，用來送飯的話，我一個人能吃兩碗！
/鹽焗奄仔蟹/
4-9月是奄仔蟹的最佳賞味期，經過鹽焗後的蟹肉味道鹹香，加上表面的檸檬葉點綴，提升了蟹的香味。
/198元吃“抵食粥水火鍋套餐”/
一個套餐套餐包含：白粥鍋底、鯇魚、一食無骨魚、二食煎焗骨、白貝、玉米雞、手打豬肉丸、香港XO醬炒陳村粉、時令雜菜拼、老油條、黃糖倫教糕、四基鹹生菜，划算到家~
（*原價410元/份，適合4-6人享用，僅限午餐使用，不與其他福利同享）
/豆沙西米粽&鹹肉粽/
端午節就快到了，鼎盛還推出了軟軟糯糯的豆沙西米粽，口感就像在吃甜品一樣Q彈！還有經典的鹹肉粽，老少咸宜！
無論是上河坊總店，還是譽瀛天地的新店，裝修風格一貫的古色古香，具有濃厚的現代嶺南特色，請客都體面過人！
上至天花上的吊燈，下至樓梯口的石獅子、地磚，每一處都透露著老闆追求完美的小心思~
除了寬敞的大廳以外，包廂房間典雅大氣又夠私密性，而且部分大房還有陽臺outside位，很適合親友聚會，兩家店總有一間在你家附近！
大房可容納20人
