清燉牛肉
材料：牛腩500克，大料，大蔥，姜，蒜，調料：料酒，生抽，鹽。
做法1、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫。
2、蔥切段、薑切片。
3、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料。
4、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸後，轉小火燉1個小時。
5、燉至湯汁剩下一點就可以了。
麻辣豆腐絲
材料:幹豆腐絲100克、乾紅辣椒50克、蒜50克、醬油30克、鹽30克、糖20克、熟芝麻20克。
做法 1、將幹豆腐絲用水泡開，洗淨。整理成長短適中的段兒，蒜拍碎。
2、鍋內放油，放入豆腐絲、鹽，之後加醬油，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用;
3、鍋內放油，將蒜末和幹辣椒炒出香味，之後放入剛剛炒好的豆腐絲，翻炒幾下，撒上熟芝麻，即可盛出裝盤。
香蕉燕麥片
材料：香蕉2根 雞蛋1個 燕麥片50克，玉米澱粉少許
做法：1準備材料，雞蛋打散，燕麥片為即食燕麥片
2香蕉去皮，切段
3香蕉段先沾上澱粉
4在雞蛋液中滾一滾，裹上雞蛋液
5最後沾上燕麥片，全部香蕉段一樣操作
6中小火油炸一下，兩面變金黃，迅速撈出控油即可。
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