提到膽固醇，也許很多人會莫名的反感，可能有些人知道膽固醇會引起心血管方面的疾病，而有些人對膽固醇的概念並不是很清晰，只知道含膽固醇的食物吃得太多會影響到健康的水平，從膽固醇的角度來說，人是離不開膽固醇的，因為膽固醇是合成激素的原材料，例如性激素和腎上腺皮質激素缺少了膽固醇的參與就不能順利的合成出來，就細胞上的細胞膜而言就有大量的膽固醇，如果沒有膽固醇的參與，細胞膜的完整性和流動性都會出現問題。
20世紀80年代初期，人們開始發現並不是所有膽固醇都是壞的，好的一方被稱之為高密度脂蛋白（HDL），不好的一方被稱之為低密度脂蛋白（LDL），而好的高密度脂蛋白在人體中是越高越好，因為HDL可以解決並清理聚集在動脈血管上的LDL，以及LDL造成的沉積和動脈狹窄。
這裡呢，要為LDL澄清一個事實，在上面已經簡單地提到了，實際上LDL低密度脂蛋白是構造細胞膜和其他細胞部分，以及身體所需多種激素的重要來源，如果沒有LDL我們就不能生存，即使在日常飲食中避免LDL膽固醇的攝取，只要身體需要也是可以自行合成LDL膽固醇的，那為什麼又說LDL是“壞”膽固醇呢，這就要提到“氧化”一詞，讓LDL膽固醇變壞的，正是因為被氧化變性後產生的LDL才是使LDL真正變壞的原因，若是病友能正確地服用抗氧化劑來防止氧化的發生，LDL就不會變壞。
LDL並不是誘發血管炎症的唯一因素，而高半胱氨酸水平、香菸、高血壓、糖尿病、油膩食物也是引起血管炎症的主要因素。
炎症反應的三個步驟
1.被侵犯的內皮細胞
輕微的傷害對於內皮細胞來說也是非常敏感的，被氧化後的LDL、高半胱氨酸、大量的自由基都能導致氧化壓力來破壞內皮細胞。
2.炎症反應
身體本身有一套保護內皮細胞的系統，身體在受到傷害時，會及時做出反應，輸送一些單核白細胞來消滅被氧化的LDL，以便最大程度地減少被氧化的LDL對內皮細胞造成的傷害，如果被氧化的LDL全部得以消滅，問題自然解決，但並非每一次都能取得勝利！
單核白細胞在碰到壞膽固醇時就會像汽車拋錨一樣停止不動，因此就會被氧化的LDL進入細胞體內完全充滿變成脂質細胞，而脂質細胞會堆積在動脈血管壁上，開始為堵塞動脈血管做好預備。
3.慢性炎症反應
慢性炎症的反應是心臟病、中風、動脈瘤發作的根本原因，這些名詞統稱為心血管疾病，如果動脈炎症持續，炎症可以吸引更多單核白細胞，單核白細胞的到來本意是清除堆積在動脈血管壁上的脂質細胞，非但如此，沒有清除脂質細胞，反而單核白細胞被塞滿更多氧化了的LDL膽固醇，進一步形成的堵塞也就加速了動脈硬化的形成，同時使動脈血管變得更加狹窄。
所以在還沒破裂的動脈血管之前，及時做好預防，避免血管破裂的發生，才是積極正確的健康態度，關於如何採取正確的預防措施，繼續關注作者的後續更新。
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