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試試人生得意須盡歡，莫使金樽空對月
晚來天欲雪，能飲一杯無？
休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華
......
自古以來，關於酒的經典詩句不勝枚舉
黃酒馥郁芳香，一觴神清氣爽
在世界三大古酒中佔有重要的一席
白酒綿柔醇厚，一觴回味悠長
與法國白蘭地、蘇格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾酒
中國製酒歷史源遠流長，品種繁多
名酒薈萃，享譽中外
被中國古代詩詞中的酒文化所吸引，烏茲別克斯坦兄妹米蘭（Komron Aminov）、愛咔（Oyzoda Aminova）先後來到浙江紹興和北京品酒，暢談黃酒、白酒文化，親手體驗製作工藝。
淨米、蒸飯、攪拌、發酵
黃酒，唯中國有之
其釀造技術獨樹一幟
每一個步驟都急不得
老師傅下手入缸、嫻熟地“搭窩”
而真正的發酵過程卻要等上好幾天
那獨特的口感和琥珀色的光澤背後
實則是“紹糯精釀”的匠人精神
黃酒生性溫和、風格雅緻
其間的酒文化古樸厚重
喝起來雖口感微甜，但其中還是有酒的濃烈
外柔內剛、剛柔並濟
細細品來，黃酒像極了中國人的性格
它與儒家文化一脈相承
有著異曲同工之妙
醬香、濃香、清香
......
白酒竟有十幾種各具特色香型
二鍋頭、五糧液
這些人們常常提起的白酒
其名稱的由來都是一段有趣的故事
中國酒文化歷史悠久
滲透於整個中華五千年的文明史中
是傳統文化的重要組成部分
從文學藝術創作到飲食烹飪再到養生保健
酒，在中國人生活中的方方面面都佔有關鍵位置
深厚的酒文化不但被繼承下來
也正在被創新、被突破
黃酒居然可以做成雪糕
白酒還可以和其他酒種一起調製雞尾酒
這些都是米蘭、愛咔意想不到的
老師傅的堅守與年輕人的開拓相結合
中國酒文化的脈搏將繼續跳動
於一次次蒸餾、提純中釀出中華之品格
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