每天把水果打成果汁喝好,还是直接吃水果好?哪个营养更高?

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水果打成汁喝不见意这样,因为有些成分没了,纤维素和流失部分的营养,水果直接食用是最好的,每天吃各种新鲜的水果对身体健康有益,每天吃的量半斤可以满足身体的需求,有利顺肠。





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导读

水果营养丰富,水分含量多,水含分量最多的达到90%以上,多吃水果,可为人体补充大量的水分。不同的水果,营养成分各不相同,因此,吃水果要多样化。

每天把水果打成果汁喝好,还是直接吃水果好?哪个营养更高?

刚开始长牙的婴儿和老人

需要增添辅食的6个月婴儿,有的才刚开始长牙,无法直接吃水果;老人牙齿不好,硬的水果没法吃,为了使他们获取水果中的营养成分,要把水果打成果汁喝,或者是用勺子刮成果泥,也可以蒸熟后吃,但蒸熟后一些受热会被破坏的营养成分(如维生素C等)将会减少。

特别提示:

1、为了获取均衡的营养,应多种水果搭配打成果汁。

2、打果汁时,打汁机要清洗干净。

3、打果汁后,不用过滤,要和渣一起喝,因为果渣中富含水果纤维素,是人体必需的七大营养素之一。

4、打成果汁喝,由于有少量的果汁残留在果汁机中,因此,同直接吃水果比,营养略有减少。

消化功能不好的人

对于消化功能不好的人,直接吃水果,水果经过咀嚼,如果咀嚼不充分,水果就还是小颗粒状,不但不容易消化吸收,也给肠胃增加了负担,因此,要把水果打成果汁喝。

特别提示:

1、打成果汁后,应把果渣过滤,只喝果汁,因为果渣中水果纤维素不能被消化,会加重胃的负担,产生胃胀。

2、打成果汁,由于切刀高速旋转会产生热量,温度略有上升,如果打果汁的时间太长,会使果汁温度明显增加,使部分维生素受到损失(如维生素C等),因此,打果汁时间不宜过长,越短越好。

牙齿健全的健康人

对于牙齿健全的健康人,应直接吃水果,理由有3个:

1、直接吃水果,通过咀嚼,可以分泌唾液,促进含有淀粉的水果消化,因此,应细嚼慢咽。

2、直接吃水果,通过咀嚼,可以锻炼面部肌肉和牙齿,增强大脑思维。

3、直接吃水果,简单快捷。

小结

刚长牙的婴儿和老人,每天把水果打成果汁喝好,最好是和果渣一起喝掉。

消化功能不好的人,每天把水果打成果汁喝好,果渣要过滤掉,只喝果汁。

牙齿健全的健康人,每天直接吃水果好。

水果的营养比打成果汁后人体获取的营养要高。

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60后食品人


每天把水果打成果汁喝还是直接吃水果好。我个人觉得,这个要看个人来喜好。

有的人喜欢喝果汁,更喜欢把几种水果混在一起打成果汁喝,这样等于一次性吃了好几种水果,各种营养也有了,口感上也很不错。水果里面含有很多种营养素,特别是维生素,如果把水果打成汁喝,那么水果中的一些营养素就会被破坏掉,还会造成浪费。另外,果汁中含糖量比较高,想要减肥的人还是要少喝为妙。

我个人还是喜欢直接吃水果,经济方便又有营养,比喝果汁来得更加实在,不用担心水果里面营养素被破坏,还没那么麻烦。

当然啦!水果是打成果汁喝,还是直接吃,看自己喜好了,你自己觉得那样让自己舒服就选择那样。[呲牙]





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