燕窝作为中华传统的珍贵滋补品，现在燕窝有燕屋，不受恶劣环境的影响，不像洞燕窝那样，所以可以一年四季都可以采摘。
金丝燕一般寿命是15年每年都在筑巢，一年筑巢5次左右，不过金丝燕会受到气候的影响，会分为旱季燕窝和雨季燕窝。
东南亚大部分在北回归线以南，赤道的附近，纬度较低。四季如夏，终年炎热常年气温在25～30℃之间，大部地区一年只分为旱季和雨季，每年的5月-8月为旱季，2月-次年4月为雨季。
雨季燕窝旱季燕窝两季燕窝的区别颜色燕子的繁殖活动会减少，唾液系统不活跃。在干旱季节缺少昆虫类方面的食物，加上燕子蜕换羽毛，所建造的燕窝比较薄容易掺杂大量羽毛。所以筑巢就会困难一些，长时间的筑巢会让燕窝更容易氧化，颜色就会更偏向于黄色。
颜色：雨水丰富，万物生长。在温暖与潮湿的气候条件下，森林中的昆虫生长繁殖迅猛，以昆虫为主要食物的燕子有利其生长和发育，燕子繁殖季节来临，雨季强风促使昆虫集中在树林，有助于燕子寻找食物。所以燕窝更加饱满，洁净再加上空气更为湿润，较为快速的筑巢时间，燕窝的颜色会更白一些。
杂质旱季是金丝燕换毛的季节，所以旱季燕窝中往往会夹杂更多的燕毛和杂质，而雨季恰恰相反，这时候的燕窝会更加洁净。
饱满度：因为雨季昆虫的活动减弱，造成金丝燕食物匮乏，所以这时候的燕窝会相对单薄，当雨季到来，昆虫们重新活跃起来，燕子们觅食变得更为容易，唾液腺变得更加活跃，这时候的燕窝就会更加饱满。
发头：雨季燕窝相比于旱季燕窝泡发时间更短，雨季燕窝仅需要4-6小时即可泡发完成，而旱季燕窝往往要6-8小时，而且雨季燕窝的发头也会更大。
原材料好：雨季燕窝因为燕毛和杂质较少，所以在加工时通常采用干挑或半干挑，这样就能最大程度的保留燕窝原本的面貌以及营养。
唾液酸：浓度高因为雨季食物充沛，所以燕窝自身的营养供给也更为充足，唾液的分泌情况也更好，这时候的燕窝不仅唾液酸浓度含量高，蛋白质等营养物质含量也有所提升。
盏形饱满：金丝燕在雨季分泌唾液更为丰富，产出的燕窝也更为饱满，再加上这时的燕子已经不再退毛，燕窝也更加洁净。
泡发时间：短雨季燕窝不仅仅发头大，且泡发的时间也会短很多，这在处理燕窝时能节省很多时间。
