伤不起心
因为小孩子味觉比较灵敏。尝试新事物都是刚刚开始。对于辣条这种味道比较重的都比较偏爱。
墨尔本的武汉伢
导读
说起辣条，没有人不知道，在各大超市、士多店、食品小卖店、摆地摊的流动商贩都有卖辣条，1小袋辣条卖5角钱到1块钱，辣条外观颜色鲜艳红亮，鲜香浓郁，辣中带甜咸麻味，这种食品大多数都是小孩买来吃，最小的是幼儿园的小朋友，为什么感觉小孩子都喜欢吃辣条呢？
辣条的颜色和油
辣条外观颜色鲜艳红亮，色彩诱人，单纯靠辣椒的颜色很难做到，因此，需要添加食用色素才能做到。要使辣条光亮，需要有较多的油才行，你买的辣条中含油量很多(油炸或油浸)，而且是红色的油(加有色素)。这里面的油，无法知道是用的什么油，添加了多少色素，也无法知道(实际加工辣条时大多数都是随意添加，没有计量)，到目前为止，辣条这款产品没有国家标准，因此，对于辣条产品的质量，监管起来困难很大。加工辣条的小作坊就更难监管。
辣条鲜艳红亮的颜色，吸引了小孩子的注意，会使他们产生购买的欲望。
特别提示:
辣条的生产商很多都是小作坊，他们生产辣条所用的油，质量好坏很难监管。为了降生产成本，使用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油，这种油致癌性很强，小孩子经常吃用这种油加工的辣条，会增加患癌的风险。
辣条的香味
香味有天然香味和合成香味，天然香味清淡自然，闻到特别舒适不会刺鼻，合成香味浓烈，闻到香味太浓并且刺鼻。天然的香味清淡，只有近距离闻才可闻到，合成香味浓烈，较远距离都可以闻到。
只要你撕开辣条的包装，浓烈的香味会扑鼻而来，不只是你能闻到，在你周围的人都能闻到，因此，辣条的香味是合成香味，你可以在辣条包装袋上的配料表中看到有″食用香精香料″。
辣条的香味吸引了小孩子的嗅觉，他们觉得香的就好。
辣条的味道
辣条，主要是辣味，辣中带甜咸麻味，你吃辣条时感觉到的辣味，有可能不完全是辣椒的辣味，为了增强辣感，可能会加入辣椒精。
为了使辣条不容易变质，会添加较多的食盐(食盐是天然的食品防腐剂)，因此，要加入糖、甜味剂和鲜味剂进行调整，掩盖咸味，使辣条甜咸适口，然后再加入食精香料，完全让你感觉不到辣条是高盐食品。
辣条的辣味，使人的舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生辛辣、刺痛、灼热的感觉，因此，辣味可增进食欲、促进人体消化液的分泌，加上甜咸麻味，使小孩子一次就可吃几袋。
特别提示:
1、当你吃的辣条的辣味明显比辣椒还要辣，没有看到辣椒粉，这种辣条中可能加有辣椒精，如果皮肤、眼睛、口腔、呼吸道和消化道有损伤、有炎症或有溃疡，千万不要吃加有辣椒精的辣条。
2、由于大量的添加剂掩盖了辣条的咸味，小孩子会因为辣条的口味较好，一次吃上好几袋，这样就会使摄入的食品添加剂过量，对身体有害。小孩子本身脏器发育就不健全，吃过多的防腐剂会使小孩子的脏器功能受损。
3、辣条中的钠盐含量多，小孩子辣条吃多了会造成钠盐过量，使小孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，同时会对小孩子的味觉产生影响，使小孩子的口味偏重，影响将来的生活习惯。
辣条的价格
1小袋辣条卖5角钱到1块钱。现在的家长都会给小孩子零花钱，因此，买辣条吃，对于小孩子来说，是很容易的事情。我是经常看到小孩子放学后，在回家的路上，一边走路，一边津津有味的吃辣条，有时还会分给其他小孩子吃。
辣条便宜的价格，鲜艳红亮的颜色，浓烈的香辣味，辣中带甜咸麻味，使小孩子逐渐养成吃重口味食品的不良饮食习惯。回到家里，吃什么都没味道，挑食，这会导致小孩子营养不良，抵抗力下降。
小结
小孩子都喜欢吃辣条，是由于家长给小孩子零花钱，小孩子很容易购买价格便宜的辣条。
辣条鲜艳红亮的颜色，浓烈的香辣味，辣中带甜咸麻味，使小孩子养成不良饮食习惯。
辣条的重口味，使小孩子觉得清淡的食品没有味道，不好吃，挑食，引起营养不良，抵抗力下降。
我是，专注食品科技，喜欢爬山。 ，希望我的回答能帮到你，欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢，请关注，转发，收藏，点赞。
60后食品人
哈喽你好，我是东北小青年，很高兴回答你这个问题。1、油。
不管是哪种包装、哪种形状、哪个厂家的辣条，一直要有很多油，油越多吃起来更感觉香。这种油闻起来还特别的香，这种香味有点像农村吃的菜籽油。很多5角钱一包或是2块5的一大包的那种辣条里面的油看起来都特别的清亮。所以我也很好奇这种油到底是什么植物油，不要问我为什么一定是植物油！
2、硬度。
不论是手掌大的辣条块块（自动无视我的用词）还是筷子长短、大小的真正辣条。一定要有一定的硬度，软趴趴的那种强烈建议大家不要尝试了，我个人感觉是越硬越好。
3、吃法。
小时候的辣条主要只有筷子长短、粗细的圆柱形的“辣柱”，这种直接放嘴里就可以了。后面又出了手掌宽的，一又三分之一长的“辣片”，这种一定要选硬的，有油的，一点一点的斯起来，太有感觉了！！！还有一种就是比水笔芯细一点的辣条，这种就是要一根一根的网嘴里送。想想就口水就来了。
4，气氛。
辣条这种廉价的零食，是我们这些农村长大的孩子童年里不可或缺的一部分，一个人只需要花5角钱就可以给好几个小伙伴带来嘴上的快乐。
5、调料。
辣条一般都是用黄豆做的，上面都撒满了，更正确的应该说是堆满了各种孜然、盐粒各种乱七八糟的不认识的调料。在吃之前，我都会用力用力的抖，把上面那些调料给抖掉，为了避免晚上大量的灌水。
辣条最经典的形式：圆柱条状， 伴随着辣条这大菜系的发展至今天。五毛一袋的酱肉丝、人造肉之类的。
甜，辣，香。经久不衰的卫龙，情怀排名。小时候放学的味道，浓郁浓厚浓烈浓情浓浓香精色素和好吃，想起了小学学校门口摆小摊的二大爷和他装零钱的小红桶。小时候很爱吃的“肉”，那时候还以为是真的肉，吃的满口留香，津津有味。油水较多，嚼一口吱吱出油，但是油的味道不会让人觉得不舒服，很香！
色香味俱全的一款辣条！豆皮质感和麻辣口感，吃了还想吃。可以闻出放了很多料，这个辣又醇厚又香浓。辣，不是工业辣，而是混合着花椒的麻和红油的香的香辣，感觉油也很健康；麻，在可以接受的范围内，不会在舌尖上停留太久；蒜香，很多蒜香吃到最后就变成了苦，但是它不是，这个蒜香不至于太浓重，清新的蒜香。
所以小孩都愿意吃，在加上五毛一袋的东西只有小孩子们能接受的了，感觉很便宜，因为孩子一天的零花钱也少！ 这个问题回答到这里了，如果满意的话，那我就行心满意足了！
