信阳茶与中国的社会发展及茶业历史，息息相通，因其跌宕而沉浮，因其衰兴而哀荣，一路走到了今天。
唐代茶浇
唐代是我国茶业大兴的时代。当时全国分为8大茶叶产区，涉及到河南在内的14个省区。同时信阳还被列为全国官办的13个重点山场之一。陆羽在《茶经》中列出了全国”八道四十州”的茶产区，河南信阳一带属 港的茶叶为最好，信阳与罗山交界处的钟山往南山谷的茶叶也是好茶叶，备受青睐。
宋代茶铫
唐代，信阳茶已被列为朝廷的贡品。唐《地理志》载:“义阳(即信阳)土贡品有茶。”当时全国的贡茶地区计有16个郡，其中有义阳郡。据传，义阳西部车云山的茶叶品质极优，曾作为向朝廷的贡茶。武则天饮过此茶后，久治不愈的肠胃疾病顿消，精神大畅，称赞不已，赐银在车云山头敕建了一座千佛塔。据说千佛塔所用白石是从洛阳运来的，现在仅可见到塔门的残迹及塔内石佛身上明代嘉靖四十五年(1566) 修复的铭文。历经一千几百年后，千佛塔虽已破败，但仍屹立在山头之上，成为信阳茶历史的一种独特标志。据唐代史料，公元782年开始征收茶税，可见当时饮茶之风之一斑。茶叶由不税到税，从国用的角度来看，也就是从一种自在的地方经济，正式被认定为一种全民性的社会生产或社会经济。
宋代，由于饮茶之风更盛，因而使信阳茶区茶叶面积、产量也大量增加。据北宋沈括《梦溪笔谈》载，河南当时有信阳、光州、子安三个茶场，年产茶935799斤，占全国13场卖茶总量的五分之一。茶叶的制作比唐代更为精湛，仍为贡品;茶具也 更为讲究。据史载: 北宋信阳茶为官办山场，垄断采制。”宋时，淮南区茶叶为散茶，进贡茶叶的主要品种也是散茶，包装一般都与龙凤相连。
分享到:
