為什麼大部分中國人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?

景皓七個世界


外國人喜歡喝紅酒,中國人喜歡喝白酒,這就是文化差異的不同

酒、煙、茶這三個市場應該還算是可以的,這三樣在現在的生活中很常見也很有用處。但是從大部分的數據表明來看,還是中國的白酒會略勝一籌。畢竟是中國的一個文化象徵,外國的東西再好也比不上本國的。

茶文化這一塊的市場也是可以的,現在很多的工作人士談生意什麼的都會喝茶啊什麼的。不僅僅只是吃飯喝酒這樣了,社會的生活水平在一步一步的提高。人們的知識文化和節奏也是在跟著社會的步伐在進步。

看了很多的數據,普通的人認為現在的“年輕人更多的願意喝紅酒啊”,“對白酒排斥啊”這樣的話題很多。但是這也是一個雙向的辯題,在我看來這兩種酒都是可以並存的。不能說是誰取代了誰,只是喝的場合不一樣而已。

以前沒有紅酒的時候我們只是喝白酒,用了紅酒的時候也會選擇性的喝。選擇紅酒的原因是因為人們的認知度和接受度在提高,而我們知道中國人很多都是以酒待人的。紅酒給我們的感覺就更加的有情調一點,而白酒的話就比較正式。紅酒我們一般都是選擇在家裡喝,而白酒一般都是生意上或者是其他的時候。

白酒對於中國人來說是一種文化和精神的象徵,這也是為什麼中國人喜歡用酒來教朋友。所以不管社會怎麼變化,也不管這經濟如何發展。中國人對於老祖宗留下來的東西還是會繼承然後剔除不好的改正。白酒的涉獵面積比紅酒的廣的多,所以年輕人喜歡紅酒可能也是因為生活的情調吧!

白酒對於中國的男性來說,是一個成熟的代表。我們都看見過身邊的男人都是怎麼從不會喝酒到喝酒的,也看過喝啤酒到喝白酒的不醉。所以白酒的文化是中國一直都還蠻重要的。

年輕人嘛,思想和想法和老一輩的人是不一樣的。但是如果你要問爺爺奶奶喝什麼好,他們肯定還是說白酒。雖然紅酒價錢比較貴一點,但是在他們的口裡還是白酒的味道更加的正一點。從酒這塊的文化,我們就可以看得出來,外國人喜歡喝紅酒,中國人喜歡喝白酒,兩個國度的文化是不一樣的。

看了小編的文章你現在知道原因了嗎?酒桌是中國人的社交平臺,所以對於白酒這塊是不會沒落的。只會是一直往好的方西發展,酒的禮儀也是很有講究的,這塊我們還要多多的學習啊。


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其實很簡單,老王以前一直說,大多數人之所以喜歡喝白酒,最主要的原因,就是因為我們吃的是中餐。也只有中餐和白酒最無間搭配,兩者也是嚴絲合縫,緊密契合的。其它的酒種,和中餐搭配起來,實際都很違和。黃酒是個例外。



除了白酒搭配中式菜品之外,還有一個原因,就是白酒作為高度酒精飲品,一旦喝順了嘴,低於它度數的都不殺口,會感覺沒勁。這也是白酒作為傳統酒精飲料,大眾能夠接受它的又一個原因。比如,喝慣了52度的濃香,你再喝42度的,基本不會喜歡。


這裡順便提一下黃酒,黃酒作為最古老的酒種之一,為什麼它的受眾面比不上後來居上的白酒?其實也是很簡單,還是以上的道理,喝慣了高度的,認為低度的沒意思。黃酒,更適合清雅的江南菜餚。

但白酒,凡是有中餐的地方,白酒都能做到通吃。那麼紅酒呢?

紅酒其實是妥妥的舶來文化,具有小資情調的酒種,紅酒屬於果酒,在過去農業生產靠天吃飯的時代,這種經濟作物,還不是經濟作物,並非是規模性種植,因為不能當飯吃。

我們這個古老的民族,過去注重的其實不是什麼果酒,農業上一直追求的實實在在的糧食,歷史上長期追求的是天下糧倉。必須得吃飽,所以,紅酒註定不可能規模性釀造,也沒有這個性情去做大果酒。

但是白酒不一樣,白酒是糧食富足的產物,南北飲食雖然風味不同,但是都是中式餐飲,大同小異。這也註定在糧食發展之上,有著比較統一的飲食觀。

那麼白酒就是這樣,白酒其實不是依附於中式菜餚而存在,而是兩者相輔相成。當白酒成為中式菜餚的標配,甚至無酒不成宴席之後,就更突顯了白酒的地位。如果換成紅酒,這紅紅一杯,明顯違和感突兀感驟升。



時代發展到了現在,紅酒早就出現在了我們的飯桌,但是在白酒之下,紅酒依舊是襯托,只作氣氛烘托。因為白酒需要菜品,紅酒甚至可以幹喝,什麼菜都不需要。這就是大部分人喜歡白酒的又一個原因。


樓蘭餐廳老王


蒸餾酒的技術其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您,“為什麼大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”,其實不是愛喝不愛喝的問題,而是長期以來的習慣。要知道,酒在古代並不是人類生存的必需品,當人們吃飽喝足以後,才會用多餘的食材去釀酒,而這些食材是有點錢的人不會去吃的,比如高粱,比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來做酒;而西方並不盛產糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒。經過幾千年的延續,味覺記憶已經刻在了基因裡,如果不是懷著開放思維去刻意嘗試,不那麼容易改變


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