面条有很多种烹饪方法，今天介绍一种个人比较喜欢的吃的方法，开胃营养也方便，适合懒人吃货。
食材：挂面，绿豆芽半斤，肉末二两，葱、姜、蒜适量，耗油，生抽，老抽，辣椒油
绿豆芽洗净，切末，葱姜蒜切末，备用。
开始制作：
1、锅内放水，水开，煮面条。
2、煮面的同时，另起一锅，放油，下一半葱姜蒜末爆香。
3、下肉末，翻炒。
4、下豆芽末，加盐、半勺老抽、一勺半生抽、耗油，翻炒。
5、肉末豆芽碎炒制水分将干，下另一半葱姜蒜末，关火。
6、面条煮好过凉水，捞出，放置盆中。
7、将炒好的豆芽肉末全部倒入面中，搅拌均匀。
8、喜食辣的可以加入辣椒油，不喜欢的可以不放。
一道香喷喷的凉拌面就做好了，简单方便，有肉有菜，营养均衡又开胃。赶快做起来吧。
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