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沒有什麼波瀾的生活
要自己創造快樂
今天的家常菜，分享的是：
鍋塌豆腐
豆腐直接下鍋炒，次數多了，孩子都可能吃膩了；
今天給大家分享一個，不一樣的豆腐做法，
讓孩子帶著好奇心品嚐不一樣的豆腐。
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（（ 。 鍋塌豆腐需備食材 。））
豆腐、雞蛋、澱粉、雞精、味精、鹽
\\\\\\。 鍋塌豆腐製作步驟 。//////
第一步：準備好一塊乾淨的嫩豆腐
豆腐
第二步：把豆腐切成三角片或者方塊都可以。
豆腐片
第三步：在豆腐小塊外面先裹一層澱粉。
裹澱粉
第四步：再裹一層蛋雞蛋液；拿出來後，再裹一層澱粉；再裹一層雞蛋液。
雞蛋液
第五步：坐鍋，放油，油熱後，一片片的下鍋炸至金黃色即可。
炸至金黃色
第六步：炸好後，撈出瀝油備好。
撈出瀝油
第七步：再次坐鍋，把蔥花放入炸一下。
炸一下蔥花
第八步：添一小碗水。
添水
第九步：放入雞精、味精、鹽
調料
第十步：把炸好的豆腐塊放入，燒一分到兩分鐘，把豆腐燒透。
豆腐塊放入
第十一步：水快燒乾的時候，倒入水澱粉（澱粉加入水，攪拌均勻），勾芡，出鍋前淋點油即可。
勾芡
第十二步：鍋塌豆腐出鍋。
鍋塌豆腐
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好吃有食慾的鍋塌豆腐可就做好啦，是不是看上去很美味？
快做起來，品嚐品嚐吧。
每日分享簡單易學的家常飯菜。
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//// 我的美食屋安全小貼士 ////
⚠️注意：
1/ 這次的鍋塌豆腐是清淡的，喜歡辣一點朋友可以在第二次坐鍋放油的時候，加入喜歡的調料哦～
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