杭州探店|西湖茶園景區不可錯過的必吃餐廳——茶人村

五老山下,有片肥沃的獅峰茶田。開闊之處放眼望去,一壟壟伏順的茶樹生機盎然。而

茶人村,便藏在這茶田中,被群山、被沁人心脾的茶香環繞

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杭州探店|西湖茶園景區不可錯過的必吃餐廳——茶人村

茶人村建立的初衷,最初是張老闆為了懷念自己的父親——張湘濤,中國早期一位茶博士。所以可千萬別錯這裡的茶~老闆也創意地將“茶”引用於很多菜品的製作中。並且,為了更好品控,所有食材供應都是老闆親自把控,以保障提供給食客最高的品質

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好吃、好茶、好景,絕對是週末來景區遊玩的必吃餐廳!

杭州探店|西湖茶園景區不可錯過的必吃餐廳——茶人村

探店餐廳:茶人村

地址:龍井路99號

人均:¥ 150

環境

茶人村,是一棟有著一百七十多年的歷史的老宅。茶人村的風格非常尊重原建築,環境非常原生態、推崇自然風光。老宅內裝修相當古樸典雅,不少都保留著原始的狀態,例如扶手樓梯都有百年以上。

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一樓大廳主要接待散客、二樓則以包廂為主。在整幢老宅中,有不少文物古董放置在餐廳的各個角落,說不定你坐的那把椅子,是乾隆爺坐過的喲~

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東坡肉

菜品

辣味花螺

先來一道涼菜辣味花螺,相當開胃。螺肉被處理得乾淨、肉質鮮美有嚼勁。醬汁中的微辣刺激著唾液的分泌、增加了它味道層次。入味!

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辣味花螺

私房桂魚

私房桂魚是必點招牌!用小魚慢熬的湯底相當鮮美,運用筍和鹹肉釣出鹹鮮連,喝三碗都不覺多!用料十足,有著桂魚、湖蟹、菌菇等等,這哪還需要其他調料啊,全是提鮮食材美味,鮮到眉毛掉下來。而且滿滿一鍋,簡直是誠意滿滿,性價比高!從菜品不論從湯口還是食材,都無限滿足。

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私房桂魚


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私房桂魚


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私房桂魚

茶人香芋煲

超級推薦這款招牌香芋煲!芋頭口感香糯入味,香濃美味。來自桂林的芋頭炸過後、吸收了腩肉的油脂,使得其肥而不膩。

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茶人香芋煲

肉餅膏蟹

這道肉餅膏蟹也不得了,端上桌時這鮮紅油亮的色澤,看著就食指大動。可別錯過蟹殼裡厚厚的紅膏啊,吃起來真的是太滿足了!

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肉餅膏蟹


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肉餅膏蟹

蝦湯絲瓜

看著簡單,但很鮮甜清爽的一款!小河蝦個頭雖不大,但非常鮮香,一口一隻欲罷不能;絲瓜清甜滑嫩,口感很棒。對了,別忘了喝湯啊,這湯口也很不錯,應該是用老母雞熬製的高湯,而且高湯中還添加了自制蝦油,又是一款鮮到掉眉毛的菜!

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蝦湯絲瓜

桂花米酒釀

茶人村的酒釀一直都是我的愛,得知出了新品桂花米酒釀、必須來試一試!聽服務員妹紙表示這款相當特別,用本地千年的米酒基底、搭配西式威士忌!這是什麼神仙搭配!就衝著這米酒,必須來一杯~

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桂花米酒釀

不喜歡酒精的朋友可以嘗試這款西柚金風,酸甜可口很是清爽。

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西柚金風

龍井茶餅

好吃的茶點,絕對是品茗的靈魂伴侶!龍井村的龍井茶餅,清爽味甜卻不膩。相較於其他甜類茶點,這款更推薦搭配龍井茶。當然,如果喝的是熟普洱等濃茶、那就推薦試試店裡的綠豆糕等。

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龍井茶餅


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龍井茶餅

酒足飯飽,再好的宴席也有散的時候。可惜這次來時天色已晚,無法欣賞周邊美景,下次定要選個好時日,邀約好友二三,來此環山而坐,品酒品茗,想想都快哉。

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龍井茶

願這幢近兩百年的老宅,將主人的夢想繼續承載下去。

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