骨子里的霸气
大家好，我是大伟，很高兴能回答这个问题，针对我们买的辣鸭脖为什么那么长，是鸭脖吗？这个问题，我表述一下我的关点。
1.因为我是农村出生的，小时候家里也是养过鸭子的，大家看上图是不是感觉鸭子的脖子很短呢！那是因为鸭子的脖子总是弯曲的所以显得没有那么长，在加上鸭毛的遮挡我们就更看不出鸭脖子的长短了。
2.我们平时买的鸭脖都是宰杀之后经过加工过的鸭脖子，鸭脖在加工过程中会经过煮熟的过程，大家都知道肉类在加热的过程中会收缩，所以鸭脖在加热过程中，鸭脖肉经过收缩相对也会变长一点。
3.
总结:根据以上关点，我们可以得出结论，我们平时买的鸭脖子，是真的鸭脖子，请大家放心食用，但是在买之前大家也还是多看多闻一下，不要买到过期变质的鸭脖哦！好了就说到这吧！再见！
乡村美食大伟
因为卤之前用竹签穿进鸭脖里面去
秋华私房菜
我是做卤菜的，我肯定回答是鸭脖！因为鸡的脖子更短，鹅脖子比鸭脖子大而且贵，没必要用鹅脖充当鸭脖，还有就是火鸡脖子更大！为什么鸭脖子那么长呢？可能因为分割鸭货的厂家有专门的切割工具，把鸭脖子全部分割出来了！我卤的盐水鸭就是无头无脖的图1图2就是无头无脖的老卤盐水鸭，分割的非常好！第3图是鸭头基本上没有带一点脖子！第4图就是辣鸭脖子了！有的卤菜店用竹签抽进生鸭脖子再卤这样鸭脖更显长了，我嫌麻烦就没这样做所以就是弯的[呲牙]希望回答另你满意
分享到:
