在20世紀90年代初，一個缺零食的年代，遍地是野果的山上便是小孩們的零食基地。5月將近，最美味的零食當屬刺泡了。即便是已過去的兒時記憶了，但是每年5月份左右間，都會想起刺泡的美味。也許在中國市場幾乎沒有賣，但是在歐洲很早就已經開始人工培植，也就是大家說的：覆盆子、樹莓。
刺泡
刺泡，百度百科裡面給的定義是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。它有很多別名，例如：覆盆子、懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓等等。各個地方因為方言的原因，叫法不一樣。比如小編家鄉的那個地方，高一些的樹莓品種我們叫做懸泡，很矮的如秧苗高的品種我們叫做秧泡，在如像葡萄藤那樣的枝蔓，農曆九月才有果實的，我們叫做九泡。但是這些品種的共同特性是：枝條上都長滿的刺，果實是小圓形，所以長出的果實都叫做刺泡。個人覺得這些品種，口味最好的當屬秧泡，味甜不酸，果肉大。想想自己的兒時也是過得非常幸福滿足的。
野生刺泡裡面容易有小蟲子，因為小蟲子也愛吃啊，所以如果有機會採摘到野生刺泡，不要馬上吃下肚子哦，要拿回家用鹽水泡一泡，洗乾淨再吃，絕對的美味。
刺泡
刺泡也就是普通的一種野果子，但是它果實裡含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。每100克刺泡，水分佔87%，含蛋白質0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。刺泡能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。刺泡含有豐富的水楊酸、酚酸等物質。水楊酸被稱為“天然阿斯匹林”，廣泛用於鎮痛解熱，抗血凝，能有效預防血栓。長期食用刺泡，能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。
不知道大家有沒有喜歡上這樣的野果----刺泡？
希望朋友們也一同發圖分享一下你們家鄉那的野果子吧！
