实体店老板的转型之路,街边卤肉店新玩法1天1000会员到店

我们都知道现在实体门店很那做,尤其是餐饮行业,一来人们的消费习惯变了,二来竞争力也大,如何让门店脱颖而出,那就需要新的思维,新的玩法了。

今天以一个卤肉店,简单的谈一谈,如何利用社群引爆一场成功的活动。

在说活动之前,我们首先考虑下商家为什么要做活动?成功的活动是什么样的?其实当下很多实体店的活动是不成功的。

失败的活动都有哪些表现呢?

1、越促越消

2、自嗨

3、销售额基本不变

4、会员数量基本不变

5、复购基本没有

6、顾客不愿裂变

很多实体店,把活动认为就是简单的促销,让利。那么就会陷入到做活动就卖点,不做活动就没有人,进入到越促越消的状态,是消耗的消,不是销售的销。

而更多的时候,商家的活动变成一种自嗨,自我感觉良好,总是觉得自己的产品挺好,卖货思维严重。

那么成功的活动都有哪些表现呢?

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那么如何去做一场类似这样成功的活动呢?

实体店老板的转型之路,街边卤肉店新玩法1天1000会员到店

在说怎么做之前,先放出这场活动的最终效果。

1、周边4个小区46栋楼,每家每户通知到店庆活动。

2、一天吸引周边居民1000+精准粉丝进群。

3、活动期间营业额翻三倍,储值额翻三倍。

4、活动后平均日营业额提升一倍。


第一步:定主题

你要有一个看上去合理的理由,而不是突然来一场莫名其妙的活动。

比如:新店开业,周年庆,10周年店庆,前女友结婚,老板征婚。

定活动主题是一场活动的开始,活动的条幅,海报等都要围绕这个转,所以要吸引眼球,有新意,有创意。

比如:张大嘴搞店庆,猪蹄免费吃,羊奶免费喝;1分钱吃凉菜,5倍储值当次免单,储值抽大奖。

比如:庆祝老板娘前男友结婚,1元柠檬茶,西瓜免费吃,充值消费免单,储值抽大奖。


第二步就是引流顾客

也就是宣传,触达到更多的精准顾客群体。

比如:张大嘴店庆这个活动,1万张活动海报发送到周边所有居民手里

借用了联盟商家的人力、福利、流量

那么这个流量组成就有了:商家自身流量+宣传单带来的流量+联盟商家的流量。

在店庆的时候,就邀请联盟商家一起来门口迎接顾客,并发放他们的福利。


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第三步立场景

就是顾客来店以后的陈列,氛围,活动内容。让顾客有进一步消费和充值的欲望。

我们要求顾客在下午5点到晚上9点到店领取福利。在规定的时间内进店领取福利,这样就会自然的形成一个有利于销售的场景。

张大嘴店庆这个活动,顾客看到店里面很多人都在排队,很多人都在购买卤肉,很多人都在品尝猪蹄,很多人都在抽奖中奖,他不由自主的就被这个场景所影响,而参与其中。


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第四,重运营

运营分2块,一是线上运营,一是线下运营。

扫码进群,一天1000+周边精准居民,进入到群里面需要用社群的方式建立信任,拉进距离。

线下运营:大量的顾客突然进入到店里面,服务要跟得上,店员很熟练的清晰的讲解活动内容,并引导顾客参与活动。在门口向顾客介绍活动内容,推卡成交。

线上运营:群员加店长好友,领取福利。

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为什么这么做?

精准:通过线下扫码的人最精准,因为都是周边居民。

通过线下进群的粉丝,进行线上裂变拓客。线上裂变的新客,导入到线下消费。群内除了互动,还可以发动不赚钱的团购

实体店通过社群团购400多斤葡萄,一分钱不赚,你知道赚什么吗?

1,赚流量:进店次数增加了,产生链接的次数增加了

2,赚信任:每次的付费都是一次信任的积累

3,赚习惯:消费都有惯性,慢慢产生依赖


第五步,促成交

人都不喜欢被推销,但都喜欢被勾引。

以这个卤肉店的活动为例

1、免费领取羊奶

2/1分钱吃凉菜

3、免费品尝猪蹄

这些都是勾引进店

4、消费金额5倍储值,本次消费免单

6、送650元优惠券

5、参加大转盘抽奖,没有空奖

这些都是引诱成交

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第六步,强体验

好的体验是什么呢?产品满意,服务超出预期。

好吃的猪蹄,卤肉,周到的服务,促进顾客再次消费和储值。

没有产品质量和优质的服务作为顾客的强体验,活动就会变成一时的热闹,没有后续。


第七步,引传播

天下哪有免费的午餐,试探顾客心态,就是喜欢贪小便宜满意才会传播。 传播才能裂变。


实体店老板的转型之路,街边卤肉店新玩法1天1000会员到店

我们自己这样发朋友圈有没有效果?效果肯定是不好。如果几百个顾客帮我们发朋友圈,那么效果就不一样了。

顾客主动分享的前提是先体验,认可产品,满意服务,他才会主动分享。

其次,降低分享的门槛。看图中,免费领取羊奶,顾客会觉得自己的朋友,会因为自己的分享而沾到好处,他自己能够收获感谢,顾客就愿意主动分享


好了,那以上就是本次案例的全复盘,如需要更详细的整个活动资料,私信我“门店”两个字,我送你一份。


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