今天菜市場看到扇貝很新鮮，就買了些回來做蒜蓉蒸扇貝。
1.扇貝洗乾淨，去除內臟。
2.綠豆粉絲用清水浸泡20分鐘，變軟後切成段。
3.準備一些蒜蓉，朝天椒切碎備用。
4.盤子上擺放好扇貝，把粉絲平均鋪在扇貝上。
5.炒鍋燒熱後，放入蒜蓉和辣椒碎炒香。
6.加入適量生抽、料酒、鹽、白糖和香油。煮成濃稠醬汁備用。
7.將醬汁逐一放在扇貝上，大火隔水蒸7分鐘就可以出鍋啦。
最後撒上蔥花，一道鮮美營養的蒜蓉蒸扇貝就完成了。
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今天菜市場看到扇貝很新鮮，就買了些回來做蒜蓉蒸扇貝。
1.扇貝洗乾淨，去除內臟。
2.綠豆粉絲用清水浸泡20分鐘，變軟後切成段。
3.準備一些蒜蓉，朝天椒切碎備用。
4.盤子上擺放好扇貝，把粉絲平均鋪在扇貝上。
5.炒鍋燒熱後，放入蒜蓉和辣椒碎炒香。
6.加入適量生抽、料酒、鹽、白糖和香油。煮成濃稠醬汁備用。
7.將醬汁逐一放在扇貝上，大火隔水蒸7分鐘就可以出鍋啦。
最後撒上蔥花，一道鮮美營養的蒜蓉蒸扇貝就完成了。
