對愛酒的人來說，酒品的口感極大程度上決定了是否會購買該產品。茅臺酒一直以來紮實的工藝與醇厚的口感贏得了人們的認可，今天，我們一起來分析不同茅臺酒如何在口感上做到極致。
熟悉茅臺的朋友都知道，茅臺酒在出廠前已經歷經五年的生產週期，這使得每一位品嚐茅臺的用戶喝到的都是至少已經儲存5年的白酒。多年來堅持匠心釀造，使得茅臺酒具有醬香突出、醇香馥郁、入口柔綿、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久等特點。不同年份的茅臺酒，隨時間推移，香氣層次越豐富，口感也越來越細膩。
貴州茅臺酒“世紀組合” （1980、1990、2000、2010、2020）
連接中國與世界的茅臺
一款好酒不僅要兼顧品質與口感，還要有其自身獨特性。對希望酒品兼顧陳釀口感及特殊內涵的茅友來說，不妨考慮一下2010年“飛天牌”貴州茅臺酒，它珍藏至今已有15年酒齡，口感更為醇厚，醬香更為突出。從口感的角度來說，酒液經過時間的淬鍊，其味道愈發醇厚，旋開瓶蓋，酒香四溢，愛酒的茅友們絕對不容錯過。
2010年“飛天牌”貴州茅臺酒
提到2010年，我們往往會聯想到世博會。作為上海世博會唯一白酒的高級贊助商，貴州茅臺酒以其獨特視角見證了這一盛事。也因這一特殊身份，2010年產的“飛天牌”貴州茅臺酒在彩盒上印有上海世博會Logo和“中國2010年上海世博會唯一指定白酒”字樣，這使其文化內涵倍增。
2010年“飛天牌”貴州茅臺酒
當世博會遇上茅臺
酒文化成為世界的橋樑
10年後再次品嚐佳釀
不知又會增添哪些新感慨
堪比陳釀的年份酒
想要喝到陳釀，不一定要將酒長期珍藏後再飲用，我們還可以選擇年份酒。所謂“年份酒”，指的是特定年份的茅臺酒，以該年份的佳釀為標準，使用貯藏15年以上的不同基酒以不同比例勾兌，最終呈現出符合特定年份佳釀口感的酒品。例如，2020年產的年份酒，就與儲存了15年的美酒有異曲同工之妙。
不同年份的“15年”年份茅臺酒
酒品勾兌是一件很玄妙的事情，就像米其林三星主廚從不吝於公開菜單一樣。即使是相同食材、相同做法，不同廚師呈現出的菜品都是不同的，這條準則在白酒勾調中同樣適用：使用哪個年份、哪個輪次、比例如何往往都依靠調酒師的經驗。
從上世紀90年代開始，茅臺酒廠便率先提出了“年份酒”制度，多年來從包裝等方面不斷完善產品體系。如果說，品嚐一瓶保存多年的茅臺酒，是感受時光的魅力；那麼品味一瓶年份酒，則更多了一份技藝的匠心。
“15年”貴州茅臺酒
自問世以來，年份酒便憑藉其優異的酒質和獨特的風味備受市場歡迎。而“15年”貴州茅臺酒既具備了陳釀的特點，適合品鑑，又價位適中，受到了藏友們的喜愛。當開啟一瓶“15年”貴州茅臺酒注入杯中，輕晃酒具能看到一抹淡淡的金色。晶瑩的酒液入喉，馥郁的醬香與醇厚的口感便在口中、心中迴盪。
