直隸官府菜系
直隸官府菜系是在吸納中華飲食文化、滿漢全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基礎上形成的。直隸官府菜系屬中性鹹香型,以鮮嫩爽滑、醇厚悠香為主,講究口味綿長醇厚、原汁原味、鹹淡適宜、色味型俱佳、清鮮醇三香融一,同時不拘一格,口味多樣,南北適宜。
2021-03-29 19:00:47 佚名
直隸官府菜系
直隸官府菜系是在吸納中華飲食文化、滿漢全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基礎上形成的。直隸官府菜系屬中性鹹香型,以鮮嫩爽滑、醇厚悠香為主,講究口味綿長醇厚、原汁原味、鹹淡適宜、色味型俱佳、清鮮醇三香融一,同時不拘一格,口味多樣,南北適宜。