探訪古法釀醋:五道工序製出醇厚老陳醋

探訪古法釀醋:五道工序製出醇厚老陳醋

1/ 14山西老陳醋是山西的一塊綠色招牌,作為一個有濃郁地方特色的產品,也是中國國家地理標誌產品,是中國四大名醋之首,歷經3000多年的歷史傳承,已經用獨特的味道享譽全球。作為一項工藝複雜、標準高、要求嚴、手工操作勞動強度大的工藝,這也使得這項工藝的傳承顯得尤為重要。|主編:劉昱|責編:張春穎 蘇航|山西新聞網特約攝影師:段子偉


分享到:


相關文章: