4月19日將迎來穀雨節氣，它是春季的最後一個節氣，有“雨生百穀”的意思。在每一年的穀雨這一天，全國最大的侗寨——貴州肇興都要舉辦傳統的民俗活動，慶祝“穀雨節”。穀雨節在侗語中叫“漸苟嫩墮拉”，意為“吃烏米、播稻種”，是對農作時令的提示和黃牛耕田勞作的尊重以及對愛情的獨特表達，是侗族群眾在千百年的生息繁衍中對傳統農耕文化與婚戀習俗的寓意體現，流傳於黎平肇興、龍額、地坪等南侗地區。穀雨節這一天，肇興侗寨將開展寨門迎賓、吃烏米飯、丟卣卣、打花臉等民俗活動。穀雨時節，吃一碗烏米飯向春天告別！
侗族居住在山區，多種梯田，耕田積肥都靠黃牛，當地人為了表示對黃牛幫助人類做出奉獻的感恩之情，習慣在春季用一種叫烏飯樹的葉子汁，泡糯米蒸成烏米飯來吃，後逐步被當作珍貴禮品在親友間贈送，特別是在婚戀習俗中，就像漢族的“喜糖”一樣，成為了訂親的祥物和標誌。在穀雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。另外穀雨這天，肇興侗寨已訂婚的男方家，會擔很多烏米飯送到女方家作為訂親禮物，女方家會將男方送來的烏米飯送給所有親友，以示該女即將出嫁。
穀雨這一天，肇興家家戶戶都要做烏米飯，烏米飯是用野生的烏樹葉敲打捶爛，將過濾出來的汁液浸泡糯米後，再用木桶蒸制而成，做好的烏米飯味道香甜而獨特。烏米飯香甜可口，清香撲鼻，食後能明目黑髮，益氣養顏，吃上一口在嘴裡，軟軟糯糯的，伴著一股淡淡的植物獨特清香，讓人回味無窮。
烏米飯，清香四溢，勁道十足，就是童年的味道！無論去過多少地方，吃過多少美味佳餚，最懷念的還是記憶裡的味道，每年到了穀雨這一天，貴州肇興侗寨便會盛行食用烏米飯。按照當地傳統習俗，穀雨這天，肇興侗寨將上演的節目有演唱侗族大歌、吃烏米飯、丟卣卣、打花臉等活動，整個肇興侗寨成了“狂歡夜”，變成了“花臉”的海洋。穀雨時節，吃一碗烏米飯向春天告別！小夥伴們，穀雨時節，你家鄉吃什麼傳統食物啊？
