外面賣的爆米花不知道里面放了什麼東西，吃完了嘴巴都是苦的，我在某寶上買回來專門爆米花的小玉米，收到貨就趕緊試試看，挺好玩的，關鍵是吃得放心，而且製作簡單，用一個平底鍋即可。
焦糖爆米花的用料
爆米花玉米粒100克，黃油20克，白糖20克
焦糖爆米花的做法
步驟1
莫寶上買的爆米花小玉米。
步驟2
反面。
步驟3
稱100克。
步驟4
糖放入鍋中，我覺得糖20克足夠，有一點微甜就可以了，如果吃得甜的可以增加一點糖。
步驟5
放入黃油炒糖，開小火。
步驟6
炒至糖微微變色後。
步驟7
倒入玉米粒用筷子拌勻，稍微炒15秒。
步驟8
蓋上鍋蓋，調至中火。
步驟9
開始爆米花了。
步驟10
慢慢的越來越多，全程要經常拿起鍋，按住鍋蓋上下拋一下再放下，反覆這樣動作。
步驟11
直至全部的玉米爆完。
步驟12
倒入盤中，來一個全景。
步驟13
香噴噴的爆米花可以開吃了！
焦糖爆米花的烹飪技巧
注意：拋鍋的時候不能離開火太高，拋完馬上放下，不然鍋冷了玉米就不爆開花了！我的鍋是28公分的，這100克玉米正好一鍋，如果你的鍋比我的小，記得減量哦！
作者：寶貝無憂
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