你是不是也总是跑到菜市场转了一圈又一圈不知道买什么菜回家做饭？哈哈~~那就跟我一样买两根茄子回家吧！
【蒜蓉剁椒蒸茄子】
准备食材：茄子，大蒜，剁椒，小葱，蚝油，生抽，鸡精。
第一步：茄子切6厘米左右长段，上锅蒸10分钟。
第二步：蒜切沫，小葱切碎，准备三勺剁椒备用。
第三步：锅内烧油，油温5成热，倒入一半蒜蓉，炒香，转小火再倒入准备好的剁椒翻炒5秒左右，再次加入剩下的蒜蓉翻炒，加入生抽，蚝油，鸡精，翻炒10秒左右关火备用（蚝油要稍多一些，不用放盐，剁椒和蚝油里的盐味已经很重了）
第四步：茄子蒸好后，取出，撕成条，装入盘子，倒上炒好的蒜蓉辣酱，再次上锅蒸3分钟入味。
第四步：蒸好后，撒上葱花，浇上热油，搅拌均匀，就可以开吃了，好吃又下饭，喜欢的朋友们赶快做起来吧。
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