水母網4月17日訊( YMG全媒體記者 侯召溪 通訊員 小娛 欒日昇 )改造鬱閉園,發展“三級”示範園,打造蘋果品牌……眼下,在煙臺蘋果主產區牟平,一場蘋果產業革命已全面拉開。
牟平區蘋果栽培已有百年曆史。該區是中國蘋果產業20強縣、全國蘋果無公害十強區,觀水鎮是中國蘋果第一鎮。然而,在歷經30多年的領先發展後,近年來,牟平區蘋果面臨著自身發展動力不足和其他產地奮起直追的“內外”雙重壓力。蘋果產業發展乏力,品質發展之路勢在必行。
為振興蘋果產業,牟平區錨定“品質、品種、品牌”三大方向,重點加快推進老齡果園改造、推廣規模栽培模式、壯大特色蘋果品牌,以此實現蘋果產業高質量、可持續發展。
康彩果樹合作社的果園“瘦身”了。
在牟平區莒格莊鎮楊家夼村,這片原本需要低頭彎腰走進去的鬱閉園,通過隔行去行,如今樹空超過兩米,機械進出也不成問題。有了新生長空間的果樹,年產量能達到1萬斤左右,其中20%能達到一級果標準。
“以前,一畝地的人工費用4000多塊,加上化肥、紙袋等3000多的費用,忙忙活活一年剩不下幾個錢兒。如今,不但讓果子質量上來了,一年還能節省近十萬元的人工費。”合作社社長老貴感慨道,不轉變思想真是不行,以前那種數量效益型觀點落伍了,現在要向質量效益型轉變。
牟平因地制宜推進老齡果園更新改造,鼓勵龍頭企業、農村集體經濟組織、農民專業合作社、家庭農場、種植大戶等新型經營主體,開展隔行間伐、高接換頭、去大枝等規模化技術改造。按照“三改三減”(改品種、改樹體、改土壤;減密度、減化肥、減農藥)技術規程,對適齡鬱閉果園進行現代化改造。2020年到2022年,該區計劃每年完成4萬畝老齡果園更新改造,著力提升果品質量,帶動全區蘋果產業高質量發展。
轟隆隆的挖掘機聲,從牟平區龍泉鎮河裡莊村傳來。當地正在對多年撂荒的土地進行連片翻整。
“我們以每畝100元的租賃價格將撂荒已久的土地整合起來,綜合開發,全面發展訂單農業和觀光采摘業,變荒為寶。”河裡莊村主任鄒立勇說。
勞動力短缺、果園投入產出比逐年縮水、農村撂荒地越來越多,成為當前困擾牟平牟平果產業發展的一道難題。要實現高質量發展,必須改變過去“一家一戶、一戶一行”的分散經營模式。
牟平區以農村黨支部領辦合作社為重點,鼓勵龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場、種植大戶等新型經營主體,通過土地經營權流轉、入股等方式,推進蘋果產業規模化、集約化生產,提高土地利用率和機械化作業率,降低生產成本。同時,加快改革傳統栽培模式,集成創新省工省力,優質高效的現代矮化集約栽培模式。實行有機肥替代化肥、全面推廣果園生草、樹盤覆蓋等措施,推進沼渣、沼液和農業殘留物在果園的資源化利用,優化果園生態環境。到2022年,示範園土壤有機質含量達到1.3%以上,肥水利用率提高28%以上,用藥量減少25%以上。
牟平區計劃到2022年,建成1個以上規模1000畝的市級示範園,5個以上規模500畝的區級示範園,22個以上規模200畝的鎮級示範園,按照“一村一品”模式建設一批蘋果專業示範村,由點及面帶動全區蘋果產業向規模化經營模式轉變。
品牌建設,四兩撥千斤。蘋果產業轉型升級,叫響品牌成為必由之路。
在牟平區嵛山緣蘋果矮砧寬行密植蘋果示範園,佔地260畝,栽植煙富10、維納斯黃金等優質果木品種,進入盛果期後,示範園年產優質蘋果將達到1000噸以上。
2020年,示範園與上海明蘭果品有限公司合作,將在上海長寧區建立煙臺蘋果品牌形象店一處,營業面積140平方米,全面叫響“昆嵛山珍”品牌。“商超+基地”的模式,不但煥發了原本這片撂荒地的新活力,還徹底改變了以往開著手扶車送果的銷售模式,讓物流運輸車開進地頭,開闢了品牌引領銷售的致富路。
為了提高蘋果產業附加值,牟平區一方面加大品牌建設,加強營銷宣傳,另一方面推進精深加工,挖掘文化內涵,推動全區蘋果產業高質量發展。
叫響品牌。鼓勵和引導鎮街依託當地龍頭企業和農民專業合作社打造特色品牌,如觀水蘋果、養馬島牌蘋果、“王根兒紅”蘋果等;鼓勵蘋果企業和專業合作社等果品營銷組織在國內大中城市、大型果品市場、大型超市設置蘋果體驗店、檔口和攤位,積極參加國內外各種蘋果產銷對接會和博覽會;依託阿里巴巴、京東、拼多多等主流電商平臺開設蘋果旗艦店,在自媒體平臺開展蘋果營銷,打造牟平蘋果營銷新格局。
做強深加工。扶持安德利、吉斯等加工企業做大做強,打造全國領先的蘋果產業加工企業。到2022年,牟平區蘋果加工企業將達到4家,其中精深加工企業達到2家。拓展蘋果產業在休閒農業、鄉村旅遊、文化傳承等方面的功能,與精品旅遊、文化創意產業整體謀劃、整體推進,促進鄉村產業融合發展。
