開奶茶店利潤如何?

無悔93096


奶茶店的整體利潤還是不錯的,有50%以上的利潤。個人認為有四個方面影響奶茶店的利潤。

一是選址也是最重要的。奶茶店一般選在學校門口、步行街、大型商超等人流密集的場所。奶茶消費者主要是95後00後甚至10後,從受眾上將址選在學校附近就非常不錯,其缺點就在於學校有寒暑假,放假期間生意一般都會比較清淡。

二是定位。奶茶的品類口味都很多,如何避免同質化體現差異化就值得店家下功夫了。一般奶茶店都會有一到三個爆款,沒有爆款存在的奶茶店很難在同類奶茶店脫穎而出。爆款就是經典就是口碑,爆款是將競爭對手甩開一條街的神器。

三是活動推廣。活動推廣可以是線上推廣如與美團、餓了麼的合作,也可以是線下折扣推廣,如買一杯第二杯半價、優惠券、買5杯爆款送指定款一杯,買爆款送指定款的好處還在於推廣新款或清庫存。活動推廣還是很重要的,誰還不喜歡物美價廉?

四是提供差異化的服務。硬服務實力如提供溫馨的品茶環境,裝修風格、牆紙的選擇、紙杯茶罐的擺放、考究的燈光等都要體現出差異化。軟服務實力包括超親切的微笑服務、貼心的問候等,軟服務能力需要從始至終的落實到每位消費者身上。

影響奶茶店利潤的因素還很多,如季節性影響、食品安全影響、公共衛生事件影響、地域品牌影響等。


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很多人都知道奶茶行業利潤很高,但是又不瞭解具體的數字。想擁有一個屬於自家的奶茶店的你一定很關心奶茶店的成本和收益,看了下面這份奶茶店成本與利潤分析報告,你心裡或許就有數了。

一、一杯奶茶成本多少

一杯奶茶的成本原料非常簡單,就是奶精、水、奶茶粉三種原料調製而成,除了這三種原料外,椰果,珍珠等配料是根據消費者的個人需求來添加的,這部分成本另算。大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間,這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上,地段和裝修好一點的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價格。現在可能出現一些比較健康的飲品奶茶,成本會添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之間,但是售價更高,在10元以上。

奶茶成本費用詳解

1、杯子:8分到2毛錢一個。

2、成品黑珍珠,按包賣,平均一杯用量4毛錢左右。

3、煉乳(奶精),平均一杯1毛錢左右。

4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。

一杯珍珠奶茶成本計算

一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元,可勾兌調製20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。

一袋600克重的紅茶進價18元,可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算,每杯的成本只有0.18元。

一袋奶精的重量是22千克,進價390元。1千克奶精約17.7元,可勾兌調製100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。

加在一起,一杯珍珠奶茶的成本為0.76元,還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格最少是5元起步,7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什麼配料都是顧客出錢,成本價更低。

二、奶茶店一天營業額多少

對於小型奶茶店來說,開在一個5000人社區的奶茶店,一天營業額在500-2000之間是正常的;開在商業街的奶茶店,因為人流量更多,地處商圈,所以一天營業額在1500-5000元之間是正常的;如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方,日營業額在3000元左右是很正常的。

奶茶店日銷量能有多少杯?利潤是多少?

如果選址比較好的話,奶茶店也很少有淡季,每日平均的銷售量也超過150杯,以每杯7元計算,每日的營業額也在1050元,除去經營成本,包括材料和鋪租,差不多盈利在300~400元,一天也能盈利不少的。

要知道如果一杯奶茶賣7塊錢,成本是1.7元到2.3元,也就是利潤空間在70%以上,賣出50杯採茶,一天的成本就賺回來了。畢竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市場售價一般在5元以上,利潤相當豐厚。

不過大家也不要看著奶茶店的營業額這麼高,利潤這麼好就興沖沖的去開奶茶店,因為奶茶店的店租是很貴的,人工也不便宜,再加上鋪面轉讓費,加盟費,加起來費用也不小了。所以奶茶店沒有表面上那麼好掙錢,入行需謹慎。

三、奶茶店一月利潤多少

想要知道開一個奶茶店的利潤怎麼樣就要先分析其成本、銷售額、利潤分別有多少。然後通過利潤=銷售額-成本的計算公式,最終計算得出奶茶店利潤有多少。

奶茶店每月銷售額計算

假設奶茶店飲品的單價一般在7~9元,正常情況下奶茶店一天大概能賣出300杯左右,每杯單價就按5元算,一天的銷售額就是1500元,月銷售額=1500×30=45000元。

奶茶店每月毛利潤計算

一杯奶茶的利潤在70%左右,加上每月支出奶茶店費用,每月毛利潤在55%左右。奶茶店每月的毛利潤=銷售額×毛利潤率=45000×55%=24750元。

奶茶店每月成本計算

假設每月的奶茶店面租金大概3000左右,每月奶茶店的水電等雜費大概在1000元左右。每月設備的使用會有所損耗,維修費大概在100元左右。聘請店員一個人2000元/月,兩個人就是4000元。

成本費用共計:3000+1000+100+4000=8100元。

奶茶每月純利計算

奶茶店一個月的利潤=毛利潤-月投入=24750-8100=16650元。

總的來說,一個奶茶店的利潤在餐飲行業來說是比較高的,從上述內容可以清楚的得知一個奶茶店每月利潤能達到16650元,這是奶茶店每月的正常利潤,如果到了旺季收入會更多。所以想要開奶茶店的朋友們趕緊行動吧。說不定下一個靠奶茶致富的人就是你





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