很多会问说厦门什么地方合适情侣约会聚餐，那我一定会推荐滨北西堤这条咖啡街，也是在厦门旅游中首选喝下午茶咖啡的地方。
说到约会聚餐这家SIP CONTEMPORARY当代法餐则是滨北西堤约会必打的一家高级法餐，位于滨北马可孛罗东方酒店第一层，它也是厦门第一家Chef Table餐厅。
环境上邀请知名设计并打造出以当代时尚与低奢为主的法式餐厅，店里还挂有各种艺术品展示跟销售。同时也是厦门唯一一家有国际水准艺术品展览拍卖的餐厅。
厨房也是属于半开放形式的，客人也在近距离的观看大厨精湛手艺以外还能直接看到食材的优质。
餐厅特色之一只提供两种菜单：常规菜单和当代创意菜单。用餐流程也是选用最正宗的法餐流程，先是在摆放好整齐的餐桌前入座，然后送上餐前面包与开胃甜点。值得推荐是餐前面包是店里自己制作的欧包，软嫩香Q的口感在抹上自制的酱汁味道上更加突出。
生牛肉塔塔就是SIP一道招牌创意菜，选用来自新西兰草饲菲力生牛肉 搭配慢煮后的蛋黄 黑松露伴着吃，搭配上法棍片一口吃下，生牛肉独特的口感在味蕾上爆发。只有吃过的人才能体会出这道菜的精髓!
配汤中我尤为喜欢这道野菌奶油汤，香浓的奶油混着新鲜的野菌的香味，入口顺滑宜人。
非常有艺术感的赤贝，看着就仙气十足，鲜嫩的赤贝肉在腌渍过的紫苏叶跟橙肉 进口茴香衬托下是那么清新开胃。作为法餐开胃前菜在合适不过。
第一次吃到如此特别的黑松露法式鸡卷，用鲜嫩多汁的18个月西班牙火腿肉包裹着手工柠檬理科达芝士 黑松露等，口感紧实而且香嫩！蘸上野生蔓越莓酱更加美味。
新西兰草饲放养菲力牛排和新西兰羊排作为主食，让人同时感受到来自18个小时慢煮菲力牛排的香嫩多汁 细嫩的口感，还有毫无羊膻味 散发着特别肉香的新西兰羊排。尤其是新西兰羊排几乎都是香嫩可口的肌肉，吃完一根还想再继续吃第二根。
在上甜品先把这道由慢煮大目金枪鱼、烤红椒、有机红菜头、红鹰嘴豆泥、红果、手工柠檬里科塔芝士融汇在一起的RED.红吃上几口，口感清新而且丰富，还有清理口腔杂味的功能。
饭后甜品不管是甜蜜可口的焦糖还是酸甜Q软的葡萄都是一个不错的选择，或者你也可以选择套餐中主搭的夹心巧克力。夹心巧克有榛果和黑芝麻两种口味，味道是精心调配而成，两种中一定有一款你会喜爱。
常规菜单和当代创意菜单双人套餐价位分别是868元和998元，有忌口可以跟服务员提前说明并调换。就如同SIP名字一样来这就是：Savor 细味，食物最单纯的美好；Inspire 启发，现代饮食新风尚；Pleasure 体会相聚带来的，愉悦。
