“茶颜悦色”要和喜茶、“奈雪”“打架”了,地点就在武汉

新式茶饮网红品牌“茶颜悦色”计划于2020年10月后在武汉开店。品牌创始人吕良表示,“茶颜悦色”将优先开拓商场店,目前已进入市场考察阶段。经营模式依旧选择直营,暂不考虑加盟。

在新式茶饮界,喜茶、“奈雪”属于第一梯队,主要占领一线、新一线城市。作为奶茶界网红品牌,"茶颜悦色"决定走出长沙,而且第一站选在武汉,这不仅让江城消费者内心一阵骚动,也搅热了武汉的茶饮界市场。

“茶颜悦色”要和喜茶、“奈雪”“打架”了,地点就在武汉

服务方面

敢于自我揭露的品牌不多,“茶颜悦色”算是其中之一。“茶颜悦色”不仅会放出“差评”,每个月还会定期发布“食安自查报告”。接地气、不高冷,放得下身段,这种坦率性格让“茶颜悦色”收获点赞无数。

为了维护用户的粘性,“茶颜悦色”还承诺“永久求偿权”。小票上印着温馨提示:只要您觉得口味有异,请果断行使“一杯鲜茶的永久求偿权”——任何时间走进任意一家“茶颜”门店要求免费重做。不管什么时候走进“茶颜悦色”门店,都会听到“这是您的幽兰拿铁,这杯饮品要一挑二搅三喝”。一天八小时,重复上百遍。雨天的及时伞、门店的小药箱,“茶颜悦色”的人性化服务,着实令人印象深刻。

“茶颜悦色”要和喜茶、“奈雪”“打架”了,地点就在武汉

价格方面

与喜茶、“奈雪”等打法不同,“茶颜悦色”始终立足于长沙,以小博大,以直营店模式经营,十米一店,一街十店。门店一般不大,以十几平米档口店为主,通过密集型布局,不但能有效提高品牌曝光,还能降低空间、运营成本,便于统一管理。

“只在长沙才能喝到的奶茶”,让长沙本地消费者产生了深深的品牌黏性,也有效降低成本。“茶颜悦色”均价15元左右的价格是大部分人都能接受的。相比喜茶、“奈雪”动辄25-30元一杯的售价,这样的价格在茶饮界有一定竞争力。

商业品牌信奉“外来和尚好念经”的道理,但入驻武汉,如何建立新的地域文化归属感和品牌黏性会成为制约“茶颜悦色”扩张的制衡因素。毕竟武汉不像长沙,而且喜茶、“奈雪”等深耕武汉市场好几年,对“茶颜悦色”不会“万千宠爱集于一身”。 “茶颜悦色”进驻武汉,成本同样抬升,价格优势能够维系多久,还是未知数。

“茶颜悦色”要和喜茶、“奈雪”“打架”了,地点就在武汉

定位方面

做文创的做了奶茶,这是“茶颜悦色”给消费者留下的强烈印象。喜茶的logo很直观,“奈雪”的logo偏日系,“茶颜悦色”则是扑面而来的古风。

“茶颜悦色”Logo由团扇、佳人、八角窗等传统中式符号组成,具有较高的辨识度。其门店装修、店内布局也都延续中式风格,会员被称为“小主”。这是对故宫文创经验的化用。“茶颜悦色”的定位是“中茶西做”,从其名称化用“和颜悦色”就可窥见一斑。

“茶颜悦色”要和喜茶、“奈雪”“打架”了,地点就在武汉

在产品命名方面,诸如幽兰拿铁、声声乌龙、人间烟火、烟花易冷、筝筝纸鸢、风栖绿桂、蔓越阑珊、桂花弄等,也是古风再现,满满中国风。

包装上,“茶颜悦色”也是一脉相承。为了做出品质,“茶颜悦色”曾先后买下宫廷画手郎世宁及其他名画的版权,提升包装档次。饮品杯则采用《富春山居图》《千里江山图》等名画作背景,既有古典美,又有现代设计感。“茶颜悦色”的差异性定位使其拥有独树一帜的品牌气质,也俘获了不少死忠粉,如果真在武汉登陆,还真有与喜茶、“奈雪”一较高下的实力与底气。


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