出门在外，每逢吃饭最先想到的还是家乡的那些菜肴。今天给大家介绍一下青黄豆的做法！
毛豆
食材：猪后腿肉、青黄豆、姜、油、盐、生抽
- 地里刚拔出来的毛豆、剥皮之后就是青黄豆！
- 在锅内烧开水，下入青黄豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中
- 后腿肉洗净，切片用淀粉生抽抓拌均匀腌制十分钟
- 在锅中下油，爆香姜片，倒入后腿肉炒至全部变色捞起
- 锅内倒入底油下入青黄豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开
- 把后腿肉回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
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青黄豆你知道吗？比黄豆还好吃
