雖然關於疫情發展的研究有專業的分析模型，但隨著商業關停、百姓閉門不出，“超市訂單”反倒成了疫情之下最接地氣的民生圖景。如果人們最初搶購“衛生紙、洗手液”是出於恐慌，那麼如今的“熱門商品”所體現的，就是人們確實按要求待在了家中，而且很多人都該理髮了。
沃爾瑪CEO麥克米倫週五接受CNN採訪時稱，在銷售了大量的食物和消費品之後，如今開始看到人們購買拼圖、遊戲和其他經典的打發時間的娛樂產品，還有教育產品。——這體現出人們真的都待在了家中，而且他們的關注點也發生了變化。
“最近一段時間，你可以看出人們都需要理髮了”麥克米倫稱，“有很多刮鬍刀和染髮劑的銷量都在上升。這樣的變化很有趣。”
1.第一撥囤貨浪潮折射出人們的恐懼和自我保護：口罩、清潔用品、洗手液等大量脫銷；根據尼爾森數據，在截至3月7號的一週中，洗手液銷量比去年同期暴漲470%，噴霧消毒劑上漲386%。人們的表現像是要迎來一場“風暴”；
2.第二撥的囤貨浪潮充分體現出“恐慌消費”：人們瘋狂搶購衛生紙等產品，並引來更多人的瘋狂搶購。產能固定的衛生紙生產線只好連軸無休地運轉。尼爾森數據顯示，在截至3月14號的一週中，衛生紙類產品的銷量出現了三位數的增幅。同一週中，噴霧消毒劑的增幅再度飆升至519%；
3.相比之下，第三撥和第四撥的囤貨平和了很多：人們從“恐慌”過渡到“好好待在家中”後，火腿和烘焙酵母成了超市訂單的寵兒。在截至3月21號和3月28號的兩週中，烘焙酵母的銷量暴漲647%，與去年同一週的數據相比上漲了457%；火腿的銷量也出現了高達622%的暴漲，比去年同期上漲了413%。這裡甚至存在某種意義上的消費升級——和衛生紙這種用途單一、且沒什麼滿足感的商品比起來，研究顯示烘焙還能幫助改善心情。而且與衛生紙生產商的固定產能不同，麵粉和烘焙酵母廠商們可以很容易滿足暴漲的需求。
4.但最近又有新的商品要脫穎而出了（雖然到截至4月4日的一週中，火腿依然穩坐頭牌），尼爾森數據顯示，消費者們的關注點在向毛髮類產品轉移。髮夾和染髮產品的銷量與去年同期出現了166%和23%的增長。隨著美國全國範圍理髮店（及所有非必要商業場所）的關停，以及保持社交距離的要求，美國人只好自己變身Tony老師。在一些地方也有髮型師可以上門服務，但他們似乎並不是百分之百地情願。“我不想讓自己冒著感染的風險，就為了讓別人有個好看的髮型”——一名達拉斯的造型師說道。
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