农村里的4大特产，你若是全吃过，请允许我叫你一声“大佬“！
1.禾花鱼是一种南方水田里的野生淡水鱼，又叫禾花鲤鱼，是团鲤鱼的一个变种。禾花鱼外形像迷你版的鲫鱼，不过禾花鱼鳞片细小呈金黄色，外表比鲫鱼鲜活漂亮，鱼皮很薄隐约可以看见内脏。禾花鱼生长在稻田的水里，以捕食昆虫水草为食，稻花开时吞食稻花，因此禾花鱼的肉质细嫩带有稻花香味，禾花鱼不仅肉质鲜美同时还没有腥味。
2.蝲蛄虾，一种生活在东北的虾种，看上去似乎和小龙虾一样，可是仔细一瞅就能够知道了，蝲蛄的钳子比较小，由于其对水质的要求比较高，所以肉质比小龙虾要更加鲜嫩。
3.茄干，我虽然平时在城里待的比较多，但是茄干我在城里是真的没见到过，我看我们家制作茄干也是几年前奶奶才开始制作的，以前也没有人这样做，泡发后煮肉吃也是很好吃的。
4.观音豆腐，知道这个是什么吗？看着可好看了，翠绿翠绿的，这种颜色的豆腐很少见啊，在乡下，其实是很常见的，卖给外地的人，可贵了，一大块要五六十呢。吃的时候，弄成小小的，再放一些其他的调味的菜，一起搭配，味道可棒了。
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