吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

最早對叉燒飯的印象就是源自星爺的電影,

所以懷著挺期待的心情開始這次黯然銷魂的品嚐。

店面和室內裝潢都是比較偏向於香港特色的小店。

偶爾還會看見牌匾某處還有繁體字,

略有點小香港的感覺。


吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

外側牆體基本都印出他家的主營菜品,

多是蓋飯類。底下滿滿的大米飯,

上面是自己點的叉燒,臘肉還是燒鵝,

隨意搭配,在澆上點汁,

還是很入味的蓋飯。


吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

這種菜品還有個好處就是打包特別方便,

更不會因為悶在飯盒裡會變味,

反倒是湯汁和米飯慢慢融合,

更有一番滋味。


吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

店面很別緻吧,

很有閩南的風格

吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

空間利用不錯,可以抬頭看見自己想要吃什麼


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搭配的很合理,

基本想要嘗的都可以有組合,

裡面還有搭配一些蔬菜和煎蛋

吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

操作檯的一側是透明的,

各種製作好的叉燒,

臘肉和燒鵝都懸掛在這裡,

有一種鋪面而來的香味,

這種香味很吸引人,

每個人經過都會多看兩眼。

吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

燒鵝和烤鴨應該從製作上還是有很大區別的,

所以口感和烤鴨也不一樣。

味道不錯,

皮也是精華的部分而且很有韌性。

吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

叉燒更是肥美,

肥瘦相間,

肥的部分也不膩人但是好像考慮到地域的問題,

叉燒不是很甜,

改良到東北喜歡鹹味。

整體叉燒有淡淡的鹹味。

吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

很新奇的發現這款磚茶,

廣東一帶非常喜歡吃臘味但是容易上火,

所以這種可以祛火化痰的冬瓜茶應運而生了。

吃貨們的智慧是不能估量的。

吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

有臘味有菜還有大米飯,

有沒有星爺當時那碗黯然銷魂飯的感覺,

如果想體驗下,

可以自己親歷下。


吃喝玩樂在長春之黯然銷魂飯,燒臘飯

華麗的動圖秀下

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這家臘味店不錯,

適合小聚的地方,

不過也可以試試電影裡的那份情懷。


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