現在人們的生活水平提升了，對於食物的安全也是更加上心了，現在很多人在購買食物的時候大都會挑選一些看起來很乾淨的，認為這樣的食物吃起來會更加的健康，今天咱們要說的就是葡萄乾。大部分的人在購買葡萄乾的時候可能會發現有很多葡萄乾上邊都有一些灰，所以就會比較糾結，感覺這些葡萄乾一點都不衛生，購買的慾望也會大大降低，有些人在購買的時候會挑選那些看起來很乾淨的葡萄乾，大家是不是也是這樣做的呢？
首先咱們先來說一說葡萄乾上邊的灰到底是不是髒東西，這其實還要從葡萄乾的製作工藝來說，正常的葡萄乾都是需要經過大量的時間來進行晾曬，讓葡萄當中的水分慢慢的蒸發掉，才會形成葡萄乾，這時候葡萄當中的一些糖分就會隨著水分被攜帶出來，在葡萄乾上形成一種糖衣，而晾曬的過程當中因為需要通風，自然避免不了有一些灰塵會附著在葡萄乾上，這層灰其實就是這麼形成的。
因為我國目前大部分的葡萄乾其實都是在新疆一些比較偏遠的地方通過風乾晾曬而成的，當地的環境並沒有被一些重工業所汙染，所以即便是有一些灰塵，也不會影響到我們身體的健康，很多人在糾結這些葡萄乾要不要清洗，如果大家比較介意的話，可以進行輕微的清洗，不過清洗的話會影響到葡萄乾的一些口感，當然即便是不清洗的話，也不會對我們身體造成什麼影響。
市面上有很多看起來特別乾淨的葡萄乾，價格也會相對高一些，這些葡萄乾為什麼就沒有灰呢？
其實這類葡萄乾在製作的時候並不是依靠純天然的方式來慢慢風乾的，是通過使用其他的一些方式快速脫水來製作的，這種葡萄乾雖然看起來很乾淨，但是其中損失的營養成分也會比較多，而且如果是一些不法商家，可能會直接利用一些脫水劑來快速脫水，這其實對我們的身體反而會有一定影響。
所以大家在選擇的時候不要只看乾淨不乾淨，並不是說不乾淨的就一定不好，對於葡萄乾來說，不乾淨的反而是自然風乾的天然產品。
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