慢慢吃，有助减肥，可信吗？

有利于减肥的重要因素之-------细嚼慢咽

1、有利于消化吸收：通过牙齿的咀嚼，将食物进行充分的切断、嚼碎，能够使得食物与口腔中的唾液进行大面积的接触，进而促进食物的消化吸收，也可以减轻胃肠负担，也可以使得食物中的营养物质得到更好的吸收。

2、有效保持健康体重：食物进入到我们的胃里以后，饱腹的信号大约在 15～20 分钟后，才能传递到大脑。而如果进食过快，虽然吃进去的食物已经超过自身的需求，可饱腹的信号还没有传到大脑，长此以往，就会摄入过多的食物。而食物产生的这些过多的热量，就会在身体里转化为脂肪储存起来。细嚼慢咽会产生较好的饱腹感，不易能量超标和积聚脂肪，也就能达到保持健康体重的目标。

3、提高味觉功能：细嚼慢咽会使得人体的味觉器官充分发挥作用，提高味觉的感受，充分品尝食物的味道，长期坚持，会使得味觉更加敏感。

4、牙齿更坚硬：牙齿是人体最坚硬的器官，是将食物进行初步的加工，便于减轻肠胃负担，促进营养物质的消化吸收。假若不充分利用牙齿的这一功能，久而久之，牙齿就会变得松动，没有那么坚硬，也不发挥其生理功能。

5、有杀菌作用：充分的细嚼慢咽，会使得唾液分泌旺盛，其中的唾液内溶菌酶就丰富一些，能够充分发挥此酶类的杀菌作用，降低风险。