“霜降”是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。
氣溫驟降 防呼吸道心血管疾病
到了“霜降”這個節氣，作物、草木開始泛黃、落葉。一天中溫差變化會很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。因此，越來越多的人都不同程度的出現了嗓子疼、鼻幹、鼻塞、口乾、咳嗽等呼吸系統症狀，每天可以搓揉迎香穴（就是鼻翼兩側，鼻翼外緣中點旁），這個穴位對消除鼻塞的作用很明顯，覺得呼吸不暢的時候趕緊揉一揉這個穴位。
此外，因天氣變化很快，患有腸胃疾病、高血壓及腦血管硬化的患者要特別注意，在戶外運動不要太過劇烈，衣物也要添加足夠。
霜降時節溫度降低，心臟負荷加重，再加上氣候乾燥，睡眠時水分消耗過大，睡前可喝點白開水，早晨可做點戶外活動增加血液循環。
飲食九字訣： 防寒養陽 潤燥健脾胃
霜降到冬至的這段時間裡，可通過適當食療來補足陽氣，驅走寒氣，比如當歸、桂圓、生薑都是很好的食材。
對於心血管疾病患者，飲食應注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要為了禦寒而多食脂肪含量高的食物，可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂、茄子、板栗可開胃或降低膽固醇；而萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富，也可適量進食。
因霜降節氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復發的高峰期，因此消化系統疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質食物，可吃些小白菜、捲心菜、麵食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調方法應以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。
在這個秋冬過渡的節氣，趁機把身體好好平補一番，準備迎接即將到來的冬天吧。
蘋果：可治腹瀉通便 降血脂
霜降時節，腸道疾病高發，心血病高升，養生口訣裡有句說得好，“生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高”，蘋果真能止瀉嗎？
蘋果的食療功效：治腹瀉通便 降血脂
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。中醫認為蘋果性涼味甘、微酸，性涼，歸入肺、脾、胃經。食用蘋果有清熱除煩、生津止渴、益脾止瀉、助消化等功效。
蘋果有很好的降低血脂作用。蘋果含有果膠屬於可溶性纖維，能促進膽固醇的代替，更可促進脂肪排出體外。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。
在秋天拉肚子的現象不少見，吃蘋果還能止瀉。蘋果中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，果膠、纖維素有吸收細菌和毒素的作用，具有抑制和消除細菌毒素的作用，所以能止瀉；而纖維、有機酸又可刺激腸道使大便鬆軟而通暢，所以蘋果既可止瀉又能通便。酸甜可口的蘋果具有收斂的作用，能夠止瀉，但腹瀉的時候可別“吃反了”。
因為，吃新鮮蘋果有通便的作用，而有良好止瀉作用的應是煮熟的蘋果。腹瀉時，可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。
選購保存蘋果的技巧
因蘋果打蠟現象嚴重，表面光澤特別亮、比較漂亮的蘋果，有可能就是打過蠟的。但食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，因此在購買水果時不要只選漂亮的，要從氣味、顏色等方面挑選，以新鮮為標準，可多選購一些外表“樸實”的水果。
此外，蘋果按顏色分可有紅、青、黃三種，三種蘋果在中醫裡藥效也大不相同。中醫認為紅蘋果入心，常吃可降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
而青蘋果具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
還有一種黃蘋果，常吃對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
大多數朋友會遇到這樣的問題，蘋果削皮後容易氧化變色，讓人立刻就沒有了食慾，可以將它浸在涼水中，再滴入幾滴檸檬汁，就可以預防變色變味了。
哪些人不能吃蘋果
經常吃蘋果的人，其牙質受損的幾率增加3.7倍。因此，牙齒不好的人，最好少吃蘋果，或者吃完立即喝水或漱口。
養生食譜
蘋果作為水果，可生食，也可蒸、熟、炸等。還可在燉肉湯時加入蘋果，不僅祛味，還降血脂。
菜譜一：拔絲蘋果
食材：蘋果2~3個，白砂糖、食用油、澱粉適量
做法：
1.把蘋果洗淨，削去外皮，切成均勻大小的塊；
2.把澱粉加水製成澱粉糊，放入1中的蘋果塊，讓其裹上一層澱粉糊；
3.鍋裡放油，六成熱放入3中的蘋果炸，炸到金黃色即可盛入盤中備用；
4.把油倒出來刷乾淨鍋，放入少許油和白砂糖，用小火慢慢熬製，看到白糖化開變色；
5.倒入3中的蘋果快速翻勻即可食。
營養點評：此甜品可軟化血管，糖尿病人不宜食用。
菜譜二：蘋果沙拉
食材：蘋果1個、香梨1個、聖女果5個、清淡沙拉醬、酸奶、蜂蜜適量
做法：
1.把蘋果、香梨去皮、聖女紅果切丁；
2.沙拉醬、酸奶和蜂蜜拌勻，將聖女果與蘋果、香梨充分混合，澆上酸奶、沙拉醬即可。
營養點評：吃新鮮蘋果有通便的作用，把蘋果和梨、酸奶等一道做在一起，可多方面調理身體。
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