“霜降”是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。
气温骤降 防呼吸道心血管疾病
到了“霜降”这个节气，作物、草木开始泛黄、落叶。一天中温差变化会很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。因此，越来越多的人都不同程度的出现了嗓子疼、鼻干、鼻塞、口干、咳嗽等呼吸系统症状，每天可以搓揉迎香穴（就是鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁），这个穴位对消除鼻塞的作用很明显，觉得呼吸不畅的时候赶紧揉一揉这个穴位。
此外，因天气变化很快，患有肠胃疾病、高血压及脑血管硬化的患者要特别注意，在户外运动不要太过剧烈，衣物也要添加足够。
霜降时节温度降低，心脏负荷加重，再加上气候干燥，睡眠时水分消耗过大，睡前可喝点白开水，早晨可做点户外活动增加血液循环。
饮食九字诀： 防寒养阳 润燥健脾胃
霜降到冬至的这段时间里，可通过适当食疗来补足阳气，驱走寒气，比如当归、桂圆、生姜都是很好的食材。
对于心血管疾病患者，饮食应注意低脂、低胆固醇、低盐，不要为了御寒而多食脂肪含量高的食物，可多吃新鲜蔬菜、水果，如山楂、茄子、板栗可开胃或降低胆固醇；而莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富，也可适量进食。
因霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期，因此消化系统疾病患者饮食宜温和，少吃生冷、不洁、腐败变质食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等，且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主，忌油煎炸食物。
在这个秋冬过渡的节气，趁机把身体好好平补一番，准备迎接即将到来的冬天吧。
苹果：可治腹泻通便 降血脂
霜降时节，肠道疾病高发，心血病高升，养生口诀里有句说得好，“生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高”，苹果真能止泻吗？
苹果的食疗功效：治腹泻通便 降血脂
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。中医认为苹果性凉味甘、微酸，性凉，归入肺、脾、胃经。食用苹果有清热除烦、生津止渴、益脾止泻、助消化等功效。
苹果有很好的降低血脂作用。苹果含有果胶属于可溶性纤维，能促进胆固醇的代替，更可促进脂肪排出体外。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。苹果中所含的多酚及黄酮类物质也能有效预防心脑血管疾病。
在秋天拉肚子的现象不少见，吃苹果还能止泻。苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻；而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便。酸甜可口的苹果具有收敛的作用，能够止泻，但腹泻的时候可别“吃反了”。
因为，吃新鲜苹果有通便的作用，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
选购保存苹果的技巧
因苹果打蜡现象严重，表面光泽特别亮、比较漂亮的苹果，有可能就是打过蜡的。但食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，因此在购买水果时不要只选漂亮的，要从气味、颜色等方面挑选，以新鲜为标准，可多选购一些外表“朴实”的水果。
此外，苹果按颜色分可有红、青、黄三种，三种苹果在中医里药效也大不相同。中医认为红苹果入心，常吃可降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
而青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
还有一种黄苹果，常吃对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
大多数朋友会遇到这样的问题，苹果削皮后容易氧化变色，让人立刻就没有了食欲，可以将它浸在凉水中，再滴入几滴柠檬汁，就可以预防变色变味了。
哪些人不能吃苹果
经常吃苹果的人，其牙质受损的几率增加3.7倍。因此，牙齿不好的人，最好少吃苹果，或者吃完立即喝水或漱口。
养生食谱
苹果作为水果，可生食，也可蒸、熟、炸等。还可在炖肉汤时加入苹果，不仅祛味，还降血脂。
菜谱一：拔丝苹果
食材：苹果2~3个，白砂糖、食用油、淀粉适量
做法：
1.把苹果洗净，削去外皮，切成均匀大小的块；
2.把淀粉加水制成淀粉糊，放入1中的苹果块，让其裹上一层淀粉糊；
3.锅里放油，六成热放入3中的苹果炸，炸到金黄色即可盛入盘中备用；
4.把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白砂糖，用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色；
5.倒入3中的苹果快速翻匀即可食。
营养点评：此甜品可软化血管，糖尿病人不宜食用。
菜谱二：苹果沙拉
食材：苹果1个、香梨1个、圣女果5个、清淡沙拉酱、酸奶、蜂蜜适量
做法：
1.把苹果、香梨去皮、圣女红果切丁；
2.沙拉酱、酸奶和蜂蜜拌匀，将圣女果与苹果、香梨充分混合，浇上酸奶、沙拉酱即可。
营养点评：吃新鲜苹果有通便的作用，把苹果和梨、酸奶等一道做在一起，可多方面调理身体。
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