地胡酒
【配方】大熟地黃250g，胡麻仁100g，薏苡仁30g，白酒1500mL。
【製法】將胡麻仁蒸熟搗爛，薏苡仁搗碎，熟地黃切碎，共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，放在陰涼處，浸泡15日後，開封，去掉藥袋，瀝乾，再用細紗布過濾一遍，儲瓶備用。
【功效】養陰血，補肝腎，通血脈，祛風溼，強筋骨。
【主治】精血虧損、肝腎不足之腰膝軟弱、筋脈拘攣、屈伸不利等症。
【用法】口服：每次服10～30mL，每日早、晚各服1次。
【附記】引自《食醫心鑑》。本藥酒藥性平和，是老年人的佳品，常服有利於健康。
長壽酒
【配方】黃精、蒼朮各2000g，天冬1500g，松葉3000g，枸杞子5000g。
【製法】採用常法釀酒，將上藥搗碎加入即可。
【功效】健脾胃，益精血，祛風溼，補肝腎。
【主治】脾弱，精血不足，兼感受風溼，而出現的食少體倦、頭暈、目暗、筋骨不利等症。
【用法】口服：每次服10mL，日服2～3次。
【附記】引自《中藏經》。①《普濟方》方中枸杞子用量減半，餘同上，主治“療百病”。②《中國藥膳學》中組方相同，但劑量、製法有異，即用“黃精、天冬各30g，松葉15g，枸杞子20g，蒼朮12g，白酒1000mL，密封浸泡10～12日即可。主治體虛食少、乏力、腳軟、眩暈等症。餘同上。③本藥酒還可用於治療鬚髮早白、視物昏花、風溼痺證、四肢麻木、腰膝痠軟等症，效果亦佳。④無病之人，體質偏於氣陰不足者，常服有“強身健體、養生益壽”之作用。⑤凡畏寒肢冷、下利水腫者忌服。
宮方定風酒
【配方】天冬、麥冬、生地黃、熟地黃、川芎、五加皮、川牛膝各15g，川桂枝9g，汾酒10kg，淨白蜜、赤砂糖各500g，陳米醋500mL。
【製法】將前八味搗碎，入布袋，置瓷壇內，加入汾酒和白蜜、赤砂糖、米醋，攪勻，豆腐皮封口，壓以巨磚，安水鍋內蒸3炷香，取起，埋入土中7日以出火毒。取出即可服用。
【功效】滋陰，補血，熄風。
【主治】凡患虛風病者均可用之。
【用法】口服：不拘時飲之。飲貴微醺，不過姿耳。
【附記】引自《楊氏家藏方》。本藥酒藥性平和，年老體衰者頻服，極有裨益而無流弊，真妙方也。
耐老酒
【配方】生地黃、枸杞子、滁菊花各250克，糯米2500克，細曲200克。
【製法】將前三味加工使碎，置沙鍋中，加水5000毫升，煎取2500毫升，倒入淨瓶中，待冷備用；細曲碎為粗末，備用；再將糯米洗淨，蒸飯，瀝半乾，待冷後，拌入細曲末，然後倒入藥壇內，與藥汁拌勻，密封，置保溫處，經21日後，酒熟，去渣，儲瓶備用。
【功效】滋肝腎，補精髓，延年益壽。
【主治】肝腎不足所致的頭暈、目眩、鬚髮早白、腰膝痠軟等症。
【用法】口服：每次空腹溫服20～25毫升，每日早、中、晚各服1次，以瘥為度。
【附記】引自《藥酒彙編》。陰虛久生內熱，老年肝腎不足者經常飲用此藥酒，能達到防病治病、延年益壽之功。
百年酒
【配方】箭芪(蜜炙)、茯神，當歸、熟地黃，黨參、麥冬、茯苓、白朮、棗皮、川芎、龜膠、防風、枸杞子、廣皮，肉桂，五味子、羌活各，紅棗，冰糖，高粱酒。
【製法】將前十八味搗碎，置容器中加入高梁酒和冰糖，密封，隔水煮一炷香時，取出，埋入土中7日以出火毒。過濾去渣，即成。
【功效】益氣血，補肝腎，健脾胃，寧神志。
【主治】鬚髮早白。並雲：餘在甘肅晤齊禮堂軍門填授一藥酒方，謂可治聾、明目、黑髮、駐顏。餘服之一月，目力頓覺勝前。軍門雲，此方名周公百年酒，其方得之塞上，周翁自言服此方40年，壽已逾百歲，翁家三代皆服此酒，言承無70歲以下人。餘在粵西，刻布此方，僚採軍民服者皆有效，遂名粱公酒，有名醫熟玩此方，久而憬然，日水火既濟，真是良方，其制勝全在羌活一味，此新謂小無不入，大無不通，非神識手，莫能用此也，自是而日3服，至今已8年，未幾餘引疾歸田，僑居南浦，有患3年瘧者，乞此酒一瓶，飲之前後凡兩入，皆應手霍然。而浦人不以為然，至有譽其方者日，此18味平平無奇。餘聞之而齒冷而已。餘同懷弟灌文、廣文嗜飲，中年以後已戒酒癆。每日啜粥不過一勺，顏色憔悴，骨立如柴，醫家皆望而欲走，適其長子元振在餘桂林署中將此方寄之，灌文以紹興酒代之，日飲數杯，以次遞加，半月後，眠食漸進，一月後遂復原。客秋餘回福州相見，則清健較勝十年前，而豪飲如故。據言並未服他藥，只常服此酒日約3斤，已5年矣。夫紹興酒之力，固不及燒酒之厚，然服燒酒者日以兩計，服紹酒者日以斤計，則其力以足相致，敵其效並同也。餘50歲時鬢髮早白，須亦蒼然，自服此酒之後，白髮竟為稍變，初亦不覺，惟剃頭時，自見所落髮計不似以前之白，始知黑髮已有可據，唯白鬚如舊。
【用法】口服：每次服15～30毫升，日服3次。或適量飲用，勿醉。
【附記】引自《藥方雜錄》。常服此酒，還有強身健體、益壽延年之效。
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