杜国久
你好，我是lucky七姐姐下厨，很高兴回答你的问题。首先，紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。也是韩国人喜爱的美食。它的食材包括米饭、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、菠菜、猪肉松等。通常紫菜包饭搭配粉丝 ，炒年糕，泡菜等等许多菜品一起吃，其中粉丝紫菜包饭是韩国街头的特色小吃之一。下面我简单的说说韩式粉丝紫菜包饭中，粉丝的制作方法。1.先将粉丝煮好切成段。2，切配菜如胡萝卜、洋葱、香菇、茄子、黄瓜、木耳青菜等。3，将配菜分别炒好。4，将粉条和配菜装在一个盆里。5，加入盐、糖、酱油、醋、芝麻盐、芝麻油、等进行搅拌均匀。6，再配上紫菜包饭，十分美味。最后，希望我的回答你会满意
lucky七姐姐下厨
您好，我是郭呦呦美食记，很高兴回答你的问题！我在想你说的拌粉丝的调料是千岛酱那？
给您发一个韩式紫菜包饭的教程，希望可以帮到您解决问题，或给您做粉丝紫菜包饭时，带来一些灵感！下面有韩式紫菜包饭的三种做法，和所需要的调料，以及食物的相生相克的关系！
其实呢，韩式紫菜包饭是一种由米饭和紫菜做成的韩国料理。咱们可以真的简单的理解
那么，做韩式紫菜包饭放什么调料呢？
1、煮好的米饭凉一凉备用。
2、准备好所有的食材。
3、火腿,胡萝卜,黄瓜分别切条。
4、胡萝卜焯烫过凉备用。
5、蟹棒也焯烫一下备用。
做韩式紫菜包饭放什么调料
6、锅中油烧热倒入蛋液摊成蛋皮。
7、在切成蛋皮丝备用。
8、米饭中加入一勺韩式辣椒。
9、拌均匀备用。
10、取一张海苔放在寿司卷上,再铺上一层米饭。
11、放入切条的所有的食材。
12、轻轻卷成长条,要卷紧。
13、卷成寿司卷。
14、在切成薄片即可食用。
韩式紫菜包饭的常见做法有三种：
韩式紫菜包饭做法一
1、电饭锅做米饭稍冷凉备用。
2、把所有的食材备好。
3、黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。
4、锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
5、再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
6、不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
做韩式紫菜包饭放什么调料
7、再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
8、取适量的米饭加入韩国辣酱。
9、再加少许香油拌均匀。
10、寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。
11、再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。
12、用卷帘帮助卷起来。
13、卷成条后食用时切片即好。
14、寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。
15、在米饭上铺上海苔。
16、再放入所有的食材。
17、卷成长条。
18、把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
19、再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。
韩式紫菜包饭做法二
1、准备好各种材料后,将要包的各种内容(香肠,蟹棒了胡萝卜,腌黄萝卜,鸡蛋条)切成细条。
2、将蒸好的饭撒入适量的香油、白芝麻、盐,拌匀。
3、带上一次性手套,将拌好的米饭铺在紫菜上,紫菜两端稍微留点空隙。
4、将切好的条状菜,整齐的铺在米饭上
5、好了~将紫菜紧紧的从下往上卷卷卷~(不熟练的小伙伴可以使用帘子道具)韩式原味紫菜包饭的做法步骤6
做韩式紫菜包饭放什么调料
6、开切~将紫菜包饭切成2cm左右宽度,在包饭表面刷上香油,撒上芝麻,盛盘,开吃。
韩式紫菜包饭做法三
1、准备好所需的食材和工具。
2、把火龙果用刀切好,切成丝状,这样可以很好的卷成圆形。
3、把苹果洗干净刮皮,然后切成丝状。
4、把米饭用微波炉加热,备用。
5、把勺子淋水,把米饭慢慢的压平在紫菜片上面。
6、把米饭压平后,放上准备好的水果条条。
7、然后慢慢的推动竹帘,使紫菜包饭卷成一个圆柱形。
8、用刀把紫菜包饭切成小段,装入盘子内。
9、把番茄酱倒出一小碟,然后用勺子慢慢淋在每个紫菜包饭上面,漂亮的美食就可以食用了。
韩式紫菜包饭的食物相克知识
紫菜+柿子:会不利消化
紫菜+柿子:影响钙的吸收
紫菜+花菜:会影响钙吸收
郭呦呦美食记
韩国离我最近的国家之一，山东威海市是我国离韩国最近的城市，这里有直通韩国的飞机场，港口，和中韩自贸板税区，这里韩国企业和人员居住很多，韩式美食，也很受欢迎！
今天给大家分享——韩式粉丝紫菜包饭，
1.寿丝竹帘一个，紫菜海苔一张，糯米和大米各50克，菠菜5克，黄瓜5克，胡萝卜20克，香肠片！盐萝卜条，干粉丝，五花肉丝，青椒，木耳，鸡蛋二个！
2盐，胡椒粉，料酒，蒜末！葱末！香油！熟白芝麻！
制作1.把米饭蒸熟，加适量盐，胡椒粉，熟芝麻伴匀待用！把菠菜扒开，黄瓜切条，胡萝卜切条，分别用开水烫熟！加入适量盐！待用！咸萝卜切条待用！把鸡蛋打入碗里，加入盐，胡椒粉，香油打开，起锅煎饼！切条待用！香肠切片待用！
2.把干粉丝，开水，烫熟！待用！五花肉切丝，青辣椒切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝待用！
3.起锅加入适量香油，烧热，放入葱末，蒜末，料酒，五花肉丝，炒出香味，加入粉丝，木耳，胡萝卜丝，青椒丝继续炒，加入盐胡椒粉炒熟，撒上熟芝麻！即可食用！
4.把寿丝竹帘铺平，紫菜海苔叶铺平，先去取出适量的米饭摊平，波菜，黄瓜条，胡萝卜条，咸萝卜条，香肠片，鸡蛋饼丝，再加入炒好的粉丝！慢慢的卷起竹帘！卷紧后，用刀切成1.5-2公分小卷摆入盘子！即可食用！
总结，紫菜包的过程里，可以不放炒熟的粉丝，炒熟的粉丝和紫菜包饭一起食用，或者分开食用！
赵效华
相传这道菜是宋朝时，韩国使臣从中国学去的，很多年一直保留了下来，节日的时候韩国人都会吃这道菜，其中的粉条特别好吃。
韩式拌粉丝的做法
主料
韩式冬粉50g，干小姑3朵，黑木耳10g,洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油2茶匙约10ml，生抽1汤匙约15ml，白糖2茶匙10g，盐1茶匙5g，油1汤匙约15ml。
做法：
1.香菇泡软、取缔、洗干净，切丝，黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝，洋葱、胡萝卜去皮，切丝，大葱，菠菜洗净切成段备用。
2.韩式冬粉用温水泡软，以滚水汤煮3分钟后，捞出浸入清水中。
3. 炒锅内放入油，待油热后放入大葱段，洋葱丝，牛肉丝，萝卜丝，香菇丝，黑木耳和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。
4.韩式冬粉捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐，白砂糖，生抽，香油，白芝麻拌至入味即可。
还有一个窍门：
1.韩国地道的冬粉是以地瓜制成，未经漂白处理，因此颜色较灰暗，弹性极佳，适合凉拌或者煮汤。
2.制作韩国菜肴的生鲜材料一般市场里大多买得到，但像冬粉，大酱，辣椒酱等特殊材料还是要购买正宗的韩国的。
紫菜包饭的做法：
主料：
韩国烤紫菜、火腿、鸡蛋、黄瓜、生菜、卷心菜、胡萝卜
做法：
1.糯米和泰国香米蒸好干饭，加入火腿丁和花上芝麻磨成的碎，加少量盐（因为菜里面有盐味），搅拌均匀。
2.花瓜切丝，火腿切丝，鸡蛋打散摊成饼切丝，生菜球切丝，胡萝卜和卷心菜切丝过油爆炒。
3.寿司帘上摊一层刚办好的米饭，在2/3处即可，米饭不要太厚，要不然口感不好。
4.一次放上刚切好的那些丝，卷号即可，一定要紧，不然一切都会散开。然后切成约1.5cm左右的快。
S.C | 文
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